Strony

poniedziałek, 25 lutego 2013

Zapiekanka z porem i ziemniakami




Szybka, prosta i smaczna zapiekanka warzywna, z porem i ziemniakami. Wystarczy kilka minut, parę składników i mamy lekki, a zarazem sycący obiad, lub kolację.

Składniki:
  • 3 średnie, surowe ziemniaki
  • 3 łodygi pora (jasne części)
  • 3 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • 200 g śmietany do zup i sosów
  • sól i pieprz (ewentualnie inne przyprawy)
  • dodatkowo dodałam pokrojoną w plasterki marchewkę
Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.  Por pokroić w cienkie plasterki. W dużej misce rozkłócić jajka, dodać śmietanę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać.  Dodać ziemniaki i por, wymieszać. Wyłożyć na wysmarowaną masłem formę do tarty. Wygładzić, udekorować plasterkami marchewki. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni, przez ok. 45 minut. 

Źródło: Veggieola

5 komentarzy:

  1. Ale pyszna zapiekanka,bardzo lubie takie smaki:)

    OdpowiedzUsuń
  2. podoba mi się, że jest wegetariańska

    OdpowiedzUsuń
  3. smakowita propozycja! lubię połącznie ziemniaków i pora

    OdpowiedzUsuń
  4. Zwykle jedyne co wyciągam z piekarnika to ciasta :-) ale zapiekanka sprawia wrażenie pysznej :-) będę próbować!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :) Zapraszam ponownie!!
Anonimie proszę podpisz się :)