Strony

wtorek, 9 lipca 2013

Konfitura truskawkowa z imbirem

Powolutku i u minie kończą się truskawki, choć wciąż jeszcze kupuję w dobrej cenie :) jak pogoda dopisze to będzie tak do września ;)
Tą konfiturą kończę przetwory z truskawek. Teraz już będziemy kupować tylko tyle by zjeść na raz i pewnie jeszcze sporadycznie pojawią się na blogu :)
Dla wszystkich wielbicieli imbiru przedstawiam dziś przepis na konfiturę truskawkową z jego udziałem. Słodka truskawka i ostry imbir idealnie do siebie pasują. Spróbujcie :)

Składniki:
  • 1 kg odszypułkowanych i umytych truskawek
  • 100 g obranego imbiru
  • 1 kg cukru
  • sok z 1/2 cytryny
Truskawki pokroić na ćwiartki i zasypać cukrem, odstawić do następnego dnia.
Drugiego dnia wstawić na mały ogień i doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut. Odstawić i wystudzić, powtórzyć jeszcze raz. Po przestudzeniu wstawić na mały ogień trzeci raz, dodać starty na drobnych oczkach imbir i sok z cytryny, gotować do pożądanej konsystencji. Gorące rozlać do wyparzonych słoików, zakręcić i postawić do góry dnem.

Smacznego :)

18 komentarzy:

  1. imbir z pewnością nadaje charakteru

    OdpowiedzUsuń
  2. kolejny słoiczek, który ukradnę Ci ze spiżarni :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniałe połączenie smaków!

    OdpowiedzUsuń
  4. Chyba w tym roku nie dam rady nic zrobić z truskawkowych przetworów, buuu...A konfitura zapewne świetna:-) Wirtualnie się częstuję ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. częstuj się :) to nie dobrze że nie zrobisz ;/ to najlepsze co może być :)

      Usuń
  5. Nie próbowałam takiego połączenia, ale bardzo mnie zaciekawiło. Nie omieszkam wypróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  6. fajne połączenie:) musi być pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  7. z imbirem? Brzmi gorąco :D
    Uwielbiam imbir, szkoda, że ja już swoje zamknęłam w słoiczku :(

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszna konfitura. Lubię takie fajne połączenia smakowe :)

    OdpowiedzUsuń
  9. doskonałe połączenie smaków:) jak najbardziej mi odpowiada:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wspaniałe połączenie! Ja bardzo chętnie spróbuje :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Z imbirem jeszcze nie jadłam. Połączenie bardzo fajne :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. zgadzam się, bardzo ciekawe i kuszące połączenie :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. na kg truskawek 1 kg cukru trochę przesada zdecydowanie przesłodzone - kaloryczne

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można dać mniej cukru! Wszystko według uznania!

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :) Zapraszam ponownie!!
Anonimie proszę podpisz się :)