Strony

wtorek, 24 marca 2015

Babeczki wielkanocne





Kakaowe babeczki dekorowane kremem maślanym i masą cukrową. Przygotowane do magazynu Kocioł. 
Pięknie prezentują się na stole i uwierzcie mi bardzo trudno się im oprzeć :)

Składniki na babeczki:
18 sztuk

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 2 szklanki gęstej śmietany 18%
  • 1 szklanka cukru
  • 125 ml oleju rzepakowego
  • 100 ml mleka
  • 2 łyżki kakao
  • 2 płaskie łyżeczki sody
  • 1 łyżka cukru waniliowego

Składniki na krem maślany:

  • 300 g miękkiego masła
  • 650 g cukru pudru
  • 2 łyżki mleka
  • zielony i brązowy barwnik spożywczy
  • dekoracje z masy cukrowej

Śmietanę, mleko i olej łączymy w jednej miseczce. Do drugiej przesiewamy mąkę, kakao i sodę. Wsypujemy cukier i cukier waniliowy. Mokre składniki łączymy z suchymi. Gotową masę przekładamy do wyścielonej papilotkami formy na babeczki. Pieczemy 20 minut w 180°C, do suchego patyczka. Upieczone babeczki wyjmujemy na kratkę i całkowicie studzimy.

Masło ucieramy mikserem na jasną puszystą masę. Cały czas miksując, stopniowo dodajemy przesiany cukier puder. Wlewamy mleko i ucieramy jeszcze 2 minuty. Masa powinna być gładka i jednolita.

Część babeczek dekorujemy masą w kolorze naturalnym. Cztery łyżki masy odkładamy i zabarwiamy ją na brązowo. Pozostałą masę barwimy barwnikiem zielonym.

Sześć babeczek dekorujemy białą masą, używając rękawa cukierniczego i tylki nr 104.

Na pozostałych babeczkach, przy pomocy tylki nr 233  robimy zieloną trawkę. Z brązowej masy, przy pomocy tylki M1 robimy gniazdka.

W nałożoną na babeczce masę wkładamy przygotowane dekoracje z masy cukrowej. Chłodzimy dwie godziny w lodówce. 


27 komentarzy:

  1. Jestem pod wrażeniem! Są takie cudne!

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie babeczki to prawdziwa ozdoba stołu - śliczne! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Babeczki śliczne, zdjęcia cudowne. Podziwiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. no, cudo! <3 pięknie zdobią stół! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Słodkie! a te z króliczkami to po prostu przeurocze:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Prześliczne te babeczki, fantastyczne!

    OdpowiedzUsuń
  7. Urocze, takie lekkie i bardzo wiosenne!

    OdpowiedzUsuń
  8. Kolejne urocze malenstwa u Ciebie! Jestem zachwycona. A te "tyleczki" kroliczkow boskie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. cudne! szczególnie te wystające pupy rożśmieszają i zachwycają :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Śliczne babeczki! Zazdraszczam takich umiejętności i zręczności :)

    OdpowiedzUsuń
  11. cudne! te zajączki są tak urocze, że chyba będę śniła po nocach;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale śliczne! Zjadłabym teraz taką :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Śliczne są, ja też zrobiłam babeczki, jutro będą na blogu, więc zgrałyśmy się z nimi: ))

    OdpowiedzUsuń
  14. Jakie cudne ! Tak pięknie udekorowane, jestem pod wrażeniem :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Są rozkoszne! Piękne dekoracje :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Oooo mini pupy zająców! xD U nas na blogu za to rozmiar XXL xD
    Prześliczne cudeńka :)

    OdpowiedzUsuń
  17. rewelacyjnie wyglądają:) co za dekoracja:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Genialne babeczki! *.*
    Zapraszam Cię serdecznie do wzięcia udziału w moim konkursie, którego zadaniem jest przygotowanie wypieku bądź deseru na Wielkanoc! :) A do wygrania jest naprawdę fajna patera i nie tylko! :)
    Szczegóły na moim blogu:
    http://tajnikismaku.blogspot.com/2015/03/wielkanocny-konkurs-pastelowy.html

    OdpowiedzUsuń
  19. Ja bym się im nie oparła :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Najładniejsze babeczki wielkanocne! :) Pięknie Łucja wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Jakie piękne wiosenne babeczki, co jedna to ładniejsza, jestem pod wrażeniem :-) zdolna bestia z ciebie :-) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  22. Wyglądają tak radośnie i wiosennie :D Śliczne!

    OdpowiedzUsuń
  23. Wspaniałe!! Pomysły rewelacyjne i wykonanie jeszcze lepsze!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :) Zapraszam ponownie!!
Anonimie proszę podpisz się :)