Strony

niedziela, 4 października 2015

Tort Snickers


Kakaowe blaty przełożone bitą śmietaną, kajmakiem i fistaszkami. Tort jest prosty, a jednocześnie bardzo smaczny. Chrupiące i słone orzeszki idealnie komponują się ze słodkim kajmakiem i lekkim kremem śmietanowym. Polecam :)


Składniki na biszkopt:
forma o średnicy 23 cm
  • 6 jaj
  • 3/4 szkl. cukru
  • 2/3 szkl. mąki pszennej
  • 1/3 szkl. kakao
 Dodatkowo: 2/3 szklanki wody + 2 łyżki cukru z wanilią

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. 
Dno tortownicy wyścielić papierem do pieczenia.
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier. Następnie dodać kolejno żółtka. Delikatnie szpatułką wmieszać przesiane mąki. 
Masę wylać do tortownicy. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni, ok. 40 minut - do momentu aż patyczek wbity w biszkopt będzie suchy. 
Gorący biszkopt wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić  (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Zupełnie przestudzony przekroić na 3 równe blaty. Nasączyć wodą z dodatkiem cukru waniliowego.


Składniki na krem:
  • 400 ml śmietany 30%
  • 400 g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru, można dać więcej
Dodatkowo:
  • 400 g solonych orzeszków ziemnych
  • 400 g masy kajmakowej
Śmietanę ubić, pod koniec dodając mascarpone i cukier puder. 
Masę kajmakową podgrzać w kąpieli wodnej by stała się lejąca. 
Tort przekroić, tworząc trzy blaty. Każdy z nich nasączyć wodą z cukrem waniliowym. Na pierwszym ułożyć część orzeszków, wylać 1/3 masy kajmakowej i porcję masy śmietanowej. Przykryć drugim blatem i powtórzyć czynność. Pozostałą masą udekorować wierzch i boki tortu, ozdobić orzeszkami i kajmakiem. Schłodzić w lodówce ok. 2 godzin. 
Smacznego :)




28 komentarzy:

  1. prosty, słodki i z orzeszkami <3
    trudno mu się oprzeć ;)
    pięknie ozdobiony!

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda obłędnie! świetny przepis i na pewno super w smaku

    OdpowiedzUsuń
  3. Taki niby łatwy a wygląda... bosko :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudowny. Jestem zachwycona tym torcikiem :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Matko, jaki piękny!
    Aż mi przeszła ochota na zdrowe śniadanie!
    :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Snickersy uwielbiam to i ciacho by mi smakowało:D

    OdpowiedzUsuń
  7. No istny ideał! Mega apetycznie wygląda, super smacznie się zapowiada, aż nie mogę od niego oczu oderwać :)

    OdpowiedzUsuń
  8. bardzo efektownie i prosto wygląda ten tort, dzięki czemu przykuwa uwagę, a za to pewnie jak smakuje! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Poproszę kawałek, natychmiast!

    OdpowiedzUsuń
  10. Tort bajka! <3 Mówię to jako totalny fanatyk połączenia słonych orzeszków ze słodkim kajmakiem :D

    OdpowiedzUsuń
  11. świetne połączenie smaków :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Córka orzekła i ja sie z nią zgadzam "mamo ten tort musi smakować obłędnie!". :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Fantastyczny! Wow pozazdrościć tym, którzy go jedli :)

    OdpowiedzUsuń
  14. wyśmienicie się prezentuje :) bajeczny

    OdpowiedzUsuń
  15. Cudownie słodki, na jesień idealny :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Wspaniały tort i piękne zdjęcia! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Kajmak, słone orzeszki i do tego jeszcze mascarpone. Ideał :D

    OdpowiedzUsuń
  18. Ja wlasnie zaczynam go robic, zobaczymy jakie beda efekty :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :) Zapraszam ponownie!!
Anonimie proszę podpisz się :)