Strony

▼

piątek, 13 września 2013

Szarlotka

Szarlotka na kruchym cieście. Ciasta z jabłkami są zawsze na czasie, bez względu na porę roku wszyscy chętnie zjedzą szarlotkę. Ta zdecydowanie należy do moich ulubionych. Doskonale smakuje na ciepło z lodami lub bitą śmietaną. Polecam!

Składniki:
  • 500g mąki pszennej
  • 250g margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 5 żółtek
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka gęstej kwaśniej śmietany
  • cynamon
  • 1,5 kg jabłek 
Formę o wymiarach 24x35 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Wymieszać z 2 łyżkami cukru i smażyć na patelni, do powstania musu, ostudzić.
Żółtka utrzeć mikserem z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. Margarynę posiekać nożem, dodać mąkę, proszek do pieczenia, śmietanę oraz utarte żółtka, zagnieść szybko ciasto. Gotowe podzielić na dwie równe części, obie rozwałkować na wielkość formy. Pierwszy placek wyłożyć w formie, nakłuć gęsto widelcem. Podpiec go w piekarniku przez 15 minut, w temperaturze 180 stopni. Na podpieczony spód wyłożyć mus jabłkowy, obsypać szczyptą cynamonu i przykryć drugim plackiem, nakłuć widelcem.
Ciasto piec ok 30 minut, aż góra się delikatnie zrumieni.  Ciepłe posypać cukrem pudrem.
Smacznego :) 

Źródło: Domowe-Wypieki


16 komentarzy:

  1. Happy Kitchen.13 września 2013 09:52

    Też ostatnio robiłam jabłecznik/szarlotkę i czeka na opublikowanie :)

    P.S Niebieski storczyk jest mega :D

    OdpowiedzUsuń
  2. majka13 września 2013 10:06

    Wspaniala! Ja poprosze od razu o dwa kawalki z dodatkiem waniliowych lodow :)

    Pozdrowienia :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Salvador Dali13 września 2013 10:53

    mniaaaaam! Moje ulubione ciasto, aaaah <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Takietampichcenie13 września 2013 12:03

    Mniam, uwielbiam szarlotki)

    OdpowiedzUsuń
  5. Aguś kulinarnie13 września 2013 14:12

    Och przydałoby mi się takie ciasto na dziś:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Unknown13 września 2013 16:37

    najlepsze ciasto:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Unknown13 września 2013 19:27

    Szarlotka na ciepło, do tego gałka lodów waniliowych i bita śmietana mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. magdam13 września 2013 20:02

    uwielbiam szarlotkę! :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Patyska14 września 2013 09:03

    Mmmmniam, moja babcia taką robiła :)

    OdpowiedzUsuń
  10. domowacukierniaewy.blox.pl14 września 2013 11:10

    Och, fantastyczna! Przepadam za szarlotką :)

    OdpowiedzUsuń
  11. mysza7514 września 2013 14:43

    To ja kawałek porywam do kawki, teraz szarlotki są najlepsze :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Droczilka14 września 2013 15:30

    Klasyka w najlepszym wydaniu! :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. ola in the kitchen15 września 2013 13:59

    Takie klasyki są najlepsze i najpyszniejsze!
    ps. fajnie jest podpatrzeć w odbiciu łyżeczki co się dzieje poza planem;D

    OdpowiedzUsuń
  14. ugotujmyto.pl15 września 2013 17:45

    Uwielbiam takie pyszne klasyczne ciacha :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :) Zapraszam ponownie!!
Anonimie proszę podpisz się :)