Smaczna i lekka sałatka śledziowa z jajkiem, fasolką i marynowanymi pieczarkami. Zapraszam :)
Składniki:
- ok. 250 g śledzi w oleju
- mały słoiczek pieczarek marynowanych
- 5 jaj
- puszka czerwonej fasoli
- duża czerwona cebula
- 5 dużych ogórków konserwowych
- łyżka majonezu
- pieprz do smaku
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać.
Śledzie pokroić w ok. 2 cm paseczki. Jajka i ogórki pokroić w grubą kostkę. Pieczarki odcedzić, jeśli są duże, można przekroić je na pół. Cebulę obrać, pokroić w półksiężyce, fasolę osączyć z zalewy, przepłukać. Wszystkie składniki połączyć, dodać łyżkę majonezu i pieprz. Delikatnie wymieszać i schłodzić w lodówce minimum dwie godziny.
Sałatkę można przygotować nawet dwa dni szybciej. Przygotowując tak sałatkę pomijamy jajka i fasolkę, które dodamy do sałatki tuż przed podaniem. Pozostałe składniki mieszamy i odstawiamy do lodówki. Śledzie przegryzą się cebulką, ogórkami oraz pieczarkami i będę dużo lepiej smakować.
Smacznego :)
Ciekawy pomysł na sałatkę :-)
OdpowiedzUsuńAle głodna się zrobiłam:-), pysznie wygląda:-)
OdpowiedzUsuńbardzo lubię takie połączenia :-)
OdpowiedzUsuńmusi być pyszna sądząc po składnikach
OdpowiedzUsuńPych!! moja ma troszkę inne proporcje ale i tak mi się podoba:)
OdpowiedzUsuńpieknie podana :)
OdpowiedzUsuńA mogę troszeczkę prosić na śniadanko;-)? Smaka mi narobiłaś;-)
OdpowiedzUsuńBardzo elegancka :)
OdpowiedzUsuńsuper, podkradam :)
OdpowiedzUsuńOooo a ja tak uwielbiam śledzie. dziękuję. mam kolejną sałatkę z ich wykorzystaniem :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Bardzo mi się podoba ta sałatka. :)
OdpowiedzUsuńAle świetnie wygląda! Chętnie taką przygotuję bo uwielbiam śledzie:)
OdpowiedzUsuńJakie ładne kolorki:)
OdpowiedzUsuńoo.. tak podanych śledzi jeszcze nie jadłam!
OdpowiedzUsuńAż dziwne, bo u mnie mama kombinuje na wszystkie sposoby ;D
Bardzo ładnie się prezentuje!
Uwielbiam takie sałatki! Zdrowych i Spokojnych Świąt życzę :)!
OdpowiedzUsuńJaka piękna i kolorowa! Jako, że wyjeżdżam, życzę już wesołych, ciepłych i rodzinnych Świąt!
OdpowiedzUsuńU nas też różne wersje śledziowej sałatki goszczą często na stole :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie sałatki, pyszności zrobiłaś ze śledziem :-)
OdpowiedzUsuńPięknie podana i zapewne pyszna sałatka:)
OdpowiedzUsuń