Kolejny weekend i kolejne wspólne pieczenie za nami. W ramach "Wypiekania na śniadanie", którego organizatorką jest Małgosia ze Smaków Alzacji, upiekliśmy rogaliki z makiem. Przepis szczerze polecam ponieważ rogaliki wyszły pyszne! Mięciutkie w środku, z zewnątrz rumiana skórka z makiem. Lekko słodkie, delikatne i maślane. Zapraszam :)
Składniki na 16 rogalików:
przepis od Kwirlejka
- 500 g mąki pszennej
- 2 łyżki miodu
- 5 łyżek ciepłej wody
- 30 g drożdży świeżych
- 100 ml mleka
- 50 g masła
- jajko
- 1/4 szklanki cukru
Dodatkowo:
- jajko - do posmarowania
- mak
Wodę wymieszać z 1 łyżką cukru, pokruszonymi drożdżami i 4 łyżkami
mąki. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 15 minut.
Masło
rozpuścić, gorące zalać zimnym mlekiem, pozostawić do wystudzenia. Do
drożdży dodać mąkę, cukier, miód, jajko i masło z mlekiem. Wyrobić elastyczne, gładkie ciasto. Przykryć folią spożywczą i
odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę, do podwojenia objętości. Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części, rozwałkować na kształt koła
o średnicy ok. 28 cm (w razie potrzeby można podsypać odrobiną mąki).
Oba placki podzielić na 8 trójkątów i zwijać w rogale zaczynając od
podstawy. Ułożyć na wyścielonej papierem do pieczenia blaszce, odstawić do wyrośnięcia na 30
minut. Następnie smarować rozmąconym jajkiem i posypać makiem. Piec
ok. 10-15 minut w temperaturze 180 stopni, do zrumienienia.
Studzić na kratce.
Smacznego :)
Justyna z blogu Gotowanie i pieczenie- I love it
Grażyna z blogu Grażyna gotuje
Daria z blogu Breakfast
Iza z blogu Smaczna Pyza
Lorentyna z blogu Pistachio
Lidka - zdjęcie z FB
Ala z blogu Ala piecze i gotuje
Bożena z blogu Moje domowe kucharzenie
Jola z blogu Nasze życie od kuchni
Monika z blogu Matka Wariatka
Małgosia z blogu Smaki Alzacji
Dorota z blogu Moje Małe Czarowanie
Joanna z blogu Różowa kuchnia
Monika z blogu Niezapomniane smaki
Kasia z blogu Kasia in
Justyna z blogu Mama i Pomocnicy
Agata z blogu Kulinarne przygody Gatity
Ewelina z blogu Przy kubku kawy
Marghe z blogu Po prostu Marghe
Monika z blogu Pin up Cooking Looking
Alicja z blogu Wielki apetyt
Marta - zdjęcie z FB
Malgosia - zdjęcie z FB
Karolina z blogu Kresowa Panienka
Iwona z blogu bloGotowanie z pasją
Rogaliki dodaję do akcji prowadzonej przez Zapach Chleba:
ależ smakowite, pewnie smakowały tak jak nam :)
OdpowiedzUsuńSmakowały wyśmienicie :) na szczęście jeszcze kilka zostało ;)
Usuńpiękne..nie to co moje nieudane :))
OdpowiedzUsuńTwoje równie piękne :)
Usuńponownie zachwycasz pieczywem! :)
OdpowiedzUsuńPiękne rogaliki, dzięki za wspólną zabawę. Do następnego :)
OdpowiedzUsuńdziękuję i do następnego :)
UsuńCudne!
OdpowiedzUsuńŁucjo, rogaliczki wyglądają obłędnie smakowicie. Przepis z pewnością do wykorzystania. :-)
OdpowiedzUsuńCieszę się Kasiu :)
UsuńSą prześliczne...dzięki za wspólny czas :)
OdpowiedzUsuńI ja dziękuję :)
UsuńPiękne i rumiane:-), wspaniale Ci się upiekły:-)
OdpowiedzUsuńOlimpio dziękuję :)
UsuńMogłabym je jeść codziennie ,piekne!.
OdpowiedzUsuńPysznie wyglądają ..bo takie w sumie były..muszę znow je zrobić..dzieki za wspolne pieczenie.
OdpowiedzUsuńFajnie było sie spotkać, piękne rogale :-)
OdpowiedzUsuńLubię nasze wspólne wypiekanie !
UsuńCudowne te rogaliki, jak z obrazka :)
OdpowiedzUsuńale bym zjadła takie rogaliki:) świetne:)
OdpowiedzUsuńśliczne wyszły :) dzięki za wspólny czas :)
OdpowiedzUsuńRównież dziękuję :)
Usuńidealne!:) wyglądają jak z piekarni:)
OdpowiedzUsuńPiękne i śliczne zdjęcia :) u mnie właśnie ciacho rośnie :) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńzdjęcia takie, że mimo iż jestem po obiedzie to poczułam nieodpartą chęć by choć jednego skubnąć, wyszły Ci idealnie
OdpowiedzUsuńPięknie dziękuję :)
UsuńPiękne zdjęcia. ;) Do następnej soboty ;)
OdpowiedzUsuńŚliczne:)))Masz rękę do drożdżowców:)
OdpowiedzUsuńNie mogę się na nie napatrzeć :D
OdpowiedzUsuńprzecudne są te Twoje rogaliki!!!
OdpowiedzUsuńśliczne, takie rumiane ....nam bardzo, ale to bardzo posmakowały:). Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń