Strony

sobota, 21 grudnia 2013

Sałatka śledziowa z jajkiem i marynowanymi pieczarkami

Smaczna i lekka sałatka śledziowa z jajkiem, fasolką i marynowanymi pieczarkami. Zapraszam :) 

Składniki:
  • ok. 250 g śledzi w oleju
  • mały słoiczek pieczarek marynowanych
  • 5 jaj
  • puszka czerwonej fasoli
  • duża czerwona cebula
  • 5 dużych ogórków konserwowych
  • łyżka majonezu
  • pieprz do smaku
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać.
Śledzie pokroić w ok. 2 cm paseczki.  Jajka i ogórki pokroić w grubą kostkę. Pieczarki odcedzić, jeśli są duże, można przekroić je na pół. Cebulę obrać, pokroić w półksiężyce, fasolę osączyć z zalewy, przepłukać. Wszystkie składniki połączyć, dodać łyżkę majonezu i pieprz. Delikatnie wymieszać i schłodzić w lodówce minimum dwie godziny. 

Sałatkę można przygotować nawet dwa dni szybciej. Przygotowując tak sałatkę pomijamy jajka i fasolkę, które dodamy do sałatki tuż przed podaniem. Pozostałe składniki mieszamy i odstawiamy do lodówki.  Śledzie przegryzą się cebulką, ogórkami oraz pieczarkami  i będę dużo lepiej smakować.
Smacznego :)

19 komentarzy:

  1. Ciekawy pomysł na sałatkę :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale głodna się zrobiłam:-), pysznie wygląda:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo lubię takie połączenia :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. musi być pyszna sądząc po składnikach

    OdpowiedzUsuń
  5. Pych!! moja ma troszkę inne proporcje ale i tak mi się podoba:)

    OdpowiedzUsuń
  6. A mogę troszeczkę prosić na śniadanko;-)? Smaka mi narobiłaś;-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Oooo a ja tak uwielbiam śledzie. dziękuję. mam kolejną sałatkę z ich wykorzystaniem :D
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo mi się podoba ta sałatka. :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale świetnie wygląda! Chętnie taką przygotuję bo uwielbiam śledzie:)

    OdpowiedzUsuń
  10. oo.. tak podanych śledzi jeszcze nie jadłam!
    Aż dziwne, bo u mnie mama kombinuje na wszystkie sposoby ;D
    Bardzo ładnie się prezentuje!

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam takie sałatki! Zdrowych i Spokojnych Świąt życzę :)!

    OdpowiedzUsuń
  12. Jaka piękna i kolorowa! Jako, że wyjeżdżam, życzę już wesołych, ciepłych i rodzinnych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  13. U nas też różne wersje śledziowej sałatki goszczą często na stole :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam takie sałatki, pyszności zrobiłaś ze śledziem :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Pięknie podana i zapewne pyszna sałatka:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :) Zapraszam ponownie!!
Anonimie proszę podpisz się :)