Szarlotka sypana

Bardzo smaczna szarlotka. Szybka i prosta, bez zagniatania, miksowania. Wystarczy wymieszać suche składniki w misce, zetrzeć jabłka i gotowe :) nic prostszego!! Idealnie smakuje polana gorącą czekoladą. Można również podać z bitą śmietaną. Zapraszam :)

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka kaszy manny
• 1 szklanka cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1,5 kg jabłek (waga już po obraniu)
•  sok z 1 cytryny
• 150 g masła
• bita śmietana, lub rozpuszczona w kąpieli wodnej gorzka czekolada

W misce wymieszać wszystkie sypkie składniki - mąkę, kaszę manną, proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy.

Jabłka umyć, obrać, wydrążyć gniazda i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Skropić sokiem z cytryny.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć folią aluminiową i wysmarować tłuszczem. (wyłożenie folią jest wskazane, ponieważ jabłka puszczają sok, który może wyciekać z tortownicy). Wsypać 1/3 suchych składników, wyrównać, wyłożyć połowę jabłek, znowu wysypać 1/3 suchych składników, na to wyłożyć jabłka. Na wierzch idzie pozostała część sypkich składników.

Zimne masło zetrzeć na tarce i wyłożyć na wierz ciasta. Piec w temperaturze 200 stopni, około 1 godziny.

Po ostudzeniu udekorować bitą śmietaną, lub rozpuszczoną w kąpieli wodnej gorzką czekoladą.

Wyśmienicie smakuje na ciepło, jednak gorzej się wtedy kroi. Wybór pozostawiam Wam :)

Smacznego :)

Źródło: przepis odrobinę zmodyfikowany pochodzi z pychotka.pl