Delikatne i puszyste placuszki serowe z mrożonymi malinami. Idealne na poprawę nastroju zakatarzonym dzieciom :) A ponieważ maliny są bardzo zdrowe, to mam nadzieję że pomogą nam również w szybkim powrocie do zdrowia :) Pogoda nas nie rozpieszcza, zima jakaś taka byle jaka, w domu wszyscy przeziębieni, więc choć placuszkami stworzyliśmy sobie namiastkę lata.
Składniki:
- 0,5 kg twarogu zmielonego
- 4 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 budyń waniliowy
- 250 g mrożonych malin (nie rozmrażać)
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. W drugiej misce umieścić żółtka, ser, mąkę, cukier i proszek budyniowy. Wszystko chwilę zmiksować na gładką masę. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Wrzucić maliny, wymieszać łyżką. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
Smacznego :)
Pycha racuchy z malinami:)
OdpowiedzUsuńale super wyglądają :) zatęskniłam za latem :P
OdpowiedzUsuńoo malinki! szkoda, że swoje mrożone już zjadłam
OdpowiedzUsuńMmm.. superowa sprawa w takie zimowe miesiące :) Odrobina lata w środku zimy
OdpowiedzUsuńJak ja tęsknie za malinami... Twoje placuszki muszą smakować obłędnie ;)
OdpowiedzUsuńWyglądają prześlicznie, ale smakują... o rany, jak leciutka pianka z mialiną w środku. Zrobiłam je dziś na obiad i muszę przyznać żę moimi ulubionymi plackami zawsze były racuchy, dzięki Tobie się to zmieniło! Są rewelacyjne, prawdę mówiąc nie spodziewałam się że będą aż tak dobre. Bardzo dziękuję za przepis, będę z niego korzystała regularnie!!!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam T.C.
cieszę się bardzo!! pozdrawiam :)
UsuńCzy mąkę pszenną można zastąpić kukurydzianą??
OdpowiedzUsuńMyślę że można spróbować, mąka kukurydziana powinna się sprawdzić. Proszę dać znać jak wyszło :)
Usuń