Smaczny, szybki obiad. Kurczak w sosie słodko-kwaśnym, z imbirem, ananasem i papryką. Podany z ryżem stanowi smaczny, lekki, a zarazem pożywny posiłek. Zapraszam :)
Składniki dla 4-6 osób:
- 1/2 kg piersi kurczaka
- czerwona papryka
- 1/2 papryki żółtej
- 1/2 papryki zielonej
- 250 g ananasa z puszki
- cebula
- 4 ząbki czosnku
- ok. 2 cm imbiru
- 3 łyżki oleju
Sos:
- szklanka soku ananasowego (zalewa z puszki)
- 3 łyżki keczupu
- 1 łyżka cukru
- 4 łyżki octu z czerwonego wina
- sok z 1 cytryny
Czosnek obrać, drobno posiekać. Imbir obrać, zetrzeć. Cebulę obrać i pokroić w słupki. Składniki wrzucić na patelnię o grubym dnie i podsmażyć na oliwie.
Składniki sosu wymieszać i wlać na patelnię, zagotować i pozostawić na małym ogniu, aż mieszanka zgęstnieje. Dodać pokrojone w paski piersi kurczaka, chwilę podsmażyć, następnie wrzucić pokrojoną w kostkę paprykę i ananasa. Smażyć 6-8 minut. Podawać z ugotowanym ryżem.
Smacznego :)
Źródło: Magazyn Kuchnia
Na taką pogodę jest jak balsam, przez tę paletę kolorów. Piękny i smakowity:-)
OdpowiedzUsuńNarobiłaś smaka, dawno nie jadłam! Pięknie, kolorowo na talerzu :)
OdpowiedzUsuńJedne z moich ulubionych połączeń smakowych :-)
OdpowiedzUsuńTakie danie to trochę słońca na talerzu! Właśnie na jesienne słoty idealne!
OdpowiedzUsuńPiękne i kolorowe:-)
OdpowiedzUsuńwygląda pięknie, tak kolorowo :)
OdpowiedzUsuńBardzo smaczny obiadek.
OdpowiedzUsuńHaha tez mam dzis kurczaka w slodko-kwasnym sosie,ale zupelnie inny niz Twoj:) intuicja?
OdpowiedzUsuńKolorowo, pysznie, zdrowo. Bardzo lubię smaki słodko-kwaśne. Cały talerz porywam :-)
OdpowiedzUsuńaj, aj-kolorowo :D I like it ;D bardzo dobra i pyszna wersja, mniam!
OdpowiedzUsuńSłodko - kwaśny to nie mój smak - ale kolor dania cudowny!!
OdpowiedzUsuńKolorowy, smaczny obiad, w sam raz na jesienną aurę :)
OdpowiedzUsuńPrzepiękny kolorowy talerz pełen smakowitości;)
OdpowiedzUsuńJakie kolorki! Przebłysk słońca w te ponure dni. Pycha! :))
OdpowiedzUsuńPycha na obiadek :)
OdpowiedzUsuńBardzo apetycznie wygląda ten obiadek i jaki kolorowy :-)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię kurczaka w takim wydaniu :)
OdpowiedzUsuńPo prostu uwielbiam :)!
OdpowiedzUsuń