Orzeźwiająca sałatka z grejpfrutem, kozim serem i prażonymi orzechami włoskimi. Smaki idealnie się komponują a całość dopełnia lekki dressing z oliwy i cytrusów. Zapraszam :)
Składniki na 2 porcje:
- mieszanka sałat
- grejpfrut
- ok 100 g koziego sera, roladki
- 2 garści orzechów włoskich
Składniki dressingu:
- sok z 1/2 pomarańczy
- ok. 80 ml oliwy z oliwek
- 2 łyżki czerwonego octu winnego
- sól - u mnie Sól morska prowansalska Kamis
- świeżo mielony pieprz
Orzechy zrumienić na suchej patelni. Ostudzić.
Grejpfruta obrać i nad miseczką wyciąć miąższ – najpierw odciąć skórkę razem z białymi
błonkami. Małym nożem
wyciąć segmenty miąższu wzdłuż białych błonek. Gdy wytniemy ostatni segment miąższu, wycisnąć z pozostałej
części sok do miseczki.
Do soku z grejpfruta dodać sok z pomarańczy, czerwony ocet balsamiczny i oliwę, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać dokładnie, tak by wszystkie składniki się połączyły. Odstawić.
W półmisku ułożyć sałatę, dodać kawałki grejpfruta, pokruszony kozi ser i orzechy. Całość skropić dressingiem. Lekko zamieszać, podawać.
Smacznego ;)
Bardzo smacznie wygląda ta sałatka :)
OdpowiedzUsuńAż się prosi o zjedzenie:)
OdpowiedzUsuńBomba witaminowa! :)
OdpowiedzUsuńWygląda niesamowicie! Pyszności :)))
OdpowiedzUsuńFantastyczna, super smaki :)
OdpowiedzUsuńLubię takie orzeźwiające smaki :)
OdpowiedzUsuńŚwietna!.
OdpowiedzUsuńO Jezu, ale wspaniała ta sałatka, dobry czas na nią , choć wygląda kolorystycznie jak sałatki robione w lecie.
OdpowiedzUsuńSmakowo mistrzostwo
Pysznie wygląda ta sałatka:)
OdpowiedzUsuńależ egzotyczne połączenie smaków! :)
OdpowiedzUsuńi te kolory!
To moja ulubiona sałatka, pięknie wygląda na zdjęciach:))
UsuńŁucjo-bardzo apetyczna sałatka, składniki takie jak lubimy, pozdrawiamy
OdpowiedzUsuńnigdy nie jadłam sałatki z grejpfrutem a Twoja wygląda przepysznie
OdpowiedzUsuńto lubię. szybkie, lekkie i smaczne! mniammm
OdpowiedzUsuńPyszna, śliczna, kolorowa i taka wiosenna.
OdpowiedzUsuńWow jestem pod wrażeniem tych kolorów ! Aż chce się jeść :) !
OdpowiedzUsuńAle wykwintnie wygląda! Piękne kolory i wspaniałe połączenie smaków
OdpowiedzUsuńSałatkę porywam, bo ja głownie sałatkowa dama jestem :-) moje smaki pyszna i zdrowa
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na sałatkę. To zdecydowanie moje smaki :-)
OdpowiedzUsuńJa to jestem w stanie pochłonąć każdy rodzaj sałatki, a Twoja wygląda bardzo zachęcająco:-)
OdpowiedzUsuńNiebo w GĘBIE :)
OdpowiedzUsuńT.C.