Lekka i jednocześnie treściwa sałatka wiosenna z jajkiem, rzodkiewką i grzankami. Całość dopełniona dressingiem z rukoli. Zapraszam :)
Składniki na dressing z rukoli:
- 150 g gęstego jogurtu naturalnego
- 100 g majonezu
- 70 g rukoli
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól morska
- świeżo mielony pieprz
Składniki sałaty:
- świeża sałata, mogą być różne rodzaje
- 4 jajka
- 1 pęczek rzodkiewki
- 1 duży pęczek szczypiorku
- 1 bagietka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
W rozdrabniaczu umieścić jogurt,
majonez, rozgnieciony ząbek czosnku, rukolę i sok z cytryny. Wszystko zmiksować
i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Bagietkę pokroić w kosteczkę i
zrumienić na patelni lekko podlanej oliwą z oliwek.
Sałatę umyć i osuszyć. Jajka
ugotować na twardo. Rzodkiewkę umyć i pokroić w plasterki. Szczypiorek drobno
posiekać.
Sałatę delikatnie połączyć z
rzodkiewką i szczypiorkiem. Dodać pokrojone na ćwiartki jajka. Całość obficie
skropić dressingiem i obsypać grzankami.
Bardzo smaczna sałatka. Piękne zdjęcia
OdpowiedzUsuńWspaniała sałatka. Grzanek jeszcze nigdy nie dodawałam do sałatek :-)
OdpowiedzUsuńPrzepyszna!
OdpowiedzUsuńSos do tej sałatki jest doskonały.
Poproszę na śniadanie...
uwielbiaaam takie kolorowe sałatki! Dla mnie bomba! :)
OdpowiedzUsuńW tej salatce jest wszystko to, co lubie. Porywam talerzyk :)
OdpowiedzUsuńPomysł z dressingiem zapożyczam:)
OdpowiedzUsuńNo przecież tak wiosennie,że patrze zachłannie na Twoje zdjęcia i mam ochotę zanurzyć sie w tej apetycznej misie i jeść,jeść,jeść...Świetny pomysł na sos z rucoli, która jest bardzo aromatyczna i wyraźna w smaku. Jednym słowem "kupuję" przepis.Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńWygląda niezwykle apetycznie;)) A ja ostatnio mam szał na rzodkiewkę:)
OdpowiedzUsuńCudowne połaczenie składników, a na dodatek tak ładnie podana... nic dodać nic ująć ;-)
OdpowiedzUsuńKonkretna sałatka :) Smakowicie wygląda z takim dressingiem i grzankami :)
OdpowiedzUsuńFantastyczna !.
OdpowiedzUsuńPięknie to wygląda ;)
OdpowiedzUsuńDressing z rukoli brzmi ciekawie! Cała sałatka wygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuńWspaniale wygląda i pewnie jeszcze lepiej smakuje :)
OdpowiedzUsuńDressing jest świetny, muszę wypróbować, koniecznie!
OdpowiedzUsuńIdealne składniki, będzie mi się śnić w nocy! Pycha!
OdpowiedzUsuńUwielbiam sałatki z grzankami :)))
OdpowiedzUsuńPięknie wygląda, aż mam ochotę sięgnąć po talerzyk, choć jestem już po śniadaniu:)
OdpowiedzUsuńcałą zimę czekałam na takie sałatki :)
OdpowiedzUsuńŚwietna sałatka :) Lubię z dodatkiem rzodkiewki :)
OdpowiedzUsuńAle apetyczna!
OdpowiedzUsuńJak wiosennie i kolorowo czyli tak jak lubię. Porywam talerz :-)
OdpowiedzUsuńpysznie i wiosennie :)
OdpowiedzUsuńDressing z rukoli to bardzo interesująca propozycja . A za rzodkiewką przepadam, więc Twoją sałatka jest idealna dla mnie :)
OdpowiedzUsuńWiosenne smaki!
OdpowiedzUsuńPiękna sałatka.
I wiosną powiło, choć ta omija nas z daleka, Łucjo bardzo apetyczna sałatka
OdpowiedzUsuńAle rewelacyjnie wygląda :) Taka kolorowa, zarazem smaczna i zdrowa. :)
OdpowiedzUsuńGenialny sos:-) Już zapisałam do zrobienia:-)
OdpowiedzUsuńjajko i grzanki są wspaniałym urozmaiceniem sałatki :) z chęcią bym takiej spróbowała :)
OdpowiedzUsuńwygląda baaardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńWidzę, ze rukola tu króluje, to lubię !
OdpowiedzUsuń