Zimowe Cake Pops

Moja propozycja na nadchodzący weekend :) Zanim jeszcze wpadniemy w wir wypiekania ciast typowo świątecznych, proponuję te słodkie, zimowe kuleczki, które zachwycają nie tylko dzieci. Z chrupiącą czekoladą z zewnątrz i rozpływającym się ciastem w środku. Uwielbiamy je :))
Jako podstawy do ciasteczkowych lizaków użyłam ciasta z cynamonowo-orzechową kruszonką, ale możecie wykorzystać dowolne, ulubione ciasto. 
Przy okazji proszę wszystkich czytelników bloga o przyłączenie się do akcji Szlachetna Paczka!!


Składniki:

• 400 g ulubionego suchego ciasta (np. jogurtowe, czekoladowe, ciasto babkowe)
• 200 g kremu (np. mascarpone, nutella, konfitura) - u mnie mascarpone
• 200 g czekolady do obtoczenia
• łyżka oleju
• kolorowa posypka,
• patyczki do lizaków, lub lodów

Wystudzone ciasto drobno skruszyć. Dodać krem i dokładnie wymieszać, Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażalnika na 15 minut. Po tym czasie, ciasto wyjąć, uformować kulki podobnej wielkości (odważałam równe kuleczki o wadze 28 g) i ponownie włożyć na 15 minut do zamrażalnika. 

Czekoladę z olejem rozpuścić w kąpieli wodnej.

Kulki wyjąć z zamrażarki. Końcówkę patyczka do lizaka moczymy w czekoladzie i wbijamy go w środek kulki. Ciasteczkowy lizak moczyć w rozpuszczonej czekoladzie i odczekać, by nadmiar czekolady spłynął. Gdy czekolada przestanie kapać, obsypać je kolorową posypką i wbić w styropian, lub położyć do góry nogami na papierze do pieczenia. Czynność powtarzać do wyczerpania kulek. 

Cake pops schodzić w lodówce przez 30 minut. Przechowywać w lodówce.
Smacznego :)