Spaghetti aglio olio z krewetkami

Coś dla miłośników ostrych smaków! Makaron z oliwą, czosnkiem i chilli, którego smak wzbogaciły krewetki. Danie jest tak smaczne, a przy tym tak mało skomplikowane, że bardzo często gości na naszym stole. Wystarczy parę chwil, tyle tylko ile gotuje się makaron. Kilka prostych składników i gotowe! Zapraszam :)

Składniki na 2 porcje:

• spaghetti 
• papryczka chilli  
• 5 ząbków czosnku
• 150 g krewetek - u mnie mrożone
• pęczek natki pietruszki
• 100 ml oliwy z oliwek
• kopiasta łyżeczka suszonych pomidorów – u mnie suszone pomidory z bazylią i czosnkiem Kamis
• łyżeczka chilli w płatkach– u mnie Ognista mieszanka przypraw Kamis
• twardy żółty ser
•  sól, pieprz

Krewetki rozmrozić (najlepiej w lodówce). Przelać wodą i obrać. 

Natkę pietruszki posiekać, odłożyć kilka listków do dekoracji. 

Wstawić wodę na makaron. W międzyczasie obrać czosnek i pokroić w cienkie plasterki. Z papryczki usunąć pestki i drobno posiekać, wrzucić z czosnkiem na zimną oliwę, podgrzewać na wolnym ogniu przez kilka minut, uważając by nie przypalić czosnku. Zwiększyć ogień i wrzucić krewetki, oprószyć je suszonymi pomidorami i ognistą mieszanką. Podsmażyć z obu stron. 

Ugotowany al dente makaron odcedzić, zostawiając odrobinę wody w której się gotował. Posolić i popieprzyć, dokładnie wymieszać i wrzucić do krewetek. Dodać natkę wszystko wymieszać aż składniki się połączą. Wyłożyć na talerze, obsypać startym serem i udekorować natką pietruszki, podawać. 

Smacznego :)