Ciasteczka z piegami

Niezwykle pyszne ciasteczka maślane. Kruche i chrupiące, zdobione kolorowymi groszkami. Szybko się je robi, szybko piecze, a dekorowanie groszkami sprawi wiele radości dzieciom :) 

Nasze ciasteczka dekorowała samodzielnie Zuzia. Pierwsza tura ciasteczek ma po jednym groszku, a druga już po dwa i trzy, tak wymyśliła i tak zrobiła :) Najwięcej czasu zajęło mi zrobienie zdjęcia :) - tak to jest gdy się każe 3-latce siedzieć nieruchomo :D 

Przepis mam od przyjaciółki :) za co dziękuję. A Was zapraszamy na ciasteczka.

Składniki na ok. 30 ciasteczek:

• 150 g miękkiego masła
• 150 g cukru
• 300 g mąki
• 100 g kolorowych cukierków czekoladowych
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej (dałam 1 płaską łyżeczkę)
• 1 jajko

W jednej miseczce wymieszać mąkę, sodę i cukier waniliowy. W drugiej misce utrzeć masło z cukrem, dodać jajko, utrzeć. Dodawać stopniowo mąkę, zmiksować chwilę, po czym ręką zagnieść gładkie ciasto. Ciasto uformować w kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w zamrażarce przez 5 minut. 

Blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta formować niewielkie kuleczki, które delikatnie spłaszczać i dekorować groszkami.

Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, około 15 minut. Pilnować by się za mocno nie spiekły (piekłam troszkę krócej). Po upieczeniu wystudzić na kratce.

Smacznego :)