Pełnoziarnista bagietka przełożona sałatą, jajkiem na twardo, pomidorami i chrupiącym boczkiem - podana z sosem majonezowo-musztardowym.
Pożywny i treściwy sandwich który zaspokoi głód na kilka godzin. Sprawdzi się w domu, jako śniadanie w pracy, lub na wycieczce.
Inspiracją do przygotowania sandwicha był "Atlas kanapek świata". Zapraszam :)
Składniki na 2 sztuki:
- 2 krótkie bagietki pełnoziarniste
- 2 liście sałaty
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 6 bardzo cienkich plasterków boczku
- 4 pomidory lima - u mnie 2 czerwone i 2 żółte
- duży pęczek cienkiego szczypiorku
- Śniadaniowa Premium Bielmar
Składniki na sos:
- 2 łyżki majonezu
- łyżka jogurtu
- 2 łyżeczki musztardy
- szczypta soli i pieprzu
Składniki sosu wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić.
Szczypiorek drobno posiekać. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Boczek usmażyć na suchej - nieprzywierającej patelni, na chrupiąco. Jajka obrać i pokroić w plasterki.
Bagietki przekroić na pół, następnie każdą z części posmarować grubo Śniadaniową Premium i posmarowaną stroną przyłożyć do poszatkowanego szczypiorku - lekko docisnąć.
Na szczypiorku ułożyć po liściu sałaty, na niej pomidory - układając na zmianę żółte i czerwone plasterki. Na nich jajko i boczek. Polać sosem. Przykryć wierzchnią częścią bagietki.
Smacznego :)
