expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

sobota, 4 lipca 2015

Sałatka z bobem i salami

Chrupiące salami, bób i młoda cebulka ze szczypiorkiem podane na na zielonych szparagach. Skropione sokiem z cytryny, oliwą i obficie obsypane miętą. Jeśli nie dostaniecie już szparagów, nic straconego, sałatka doskonale smakuje również bez nich. Koniecznie spróbujcie :)

Składniki:
  • 1/2 kg bobu
  • 100 g salami
  • pęczek młodej cebulki ze szczypiorkiem
  • pęczek zielonych szparagów + 2 łyżki masła
  • sok z 1/2 cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki posiekanej mięty
  • sól morska, świeżo mielony pieprz
Bób ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić i obrać z łupinek. Salami pokroić w paseczki i uprażyć na suchej patelni, aż będzie chrupiące. 
Szparagi umyć, odciąć twarde końcówki i pokroić na ok. 4 cm kawałki. Na czystej patelni rozgrzać 2 łyżki masła i krótko obsmażyć na nim szparagi. Delikatnie oprószyć solą i pieprzem.
Cebulkę posiekać wraz ze szczypiorkiem. Połączyć z bobem, szparagami  i salami. 
Sok z cytryny dokładnie rozmieszać z oliwą, doprawić solą i pieprzem. Sałatkę skropić przygotowanym sosem i obsypać miętą. 
Smacznego :)


18 komentarzy:

  1. Uwielbiam bób a sałatka fajnie się prezentuje na talerzu :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. To chyba moje ulubione połączenie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ładnie podałaś tą sałatkę. Ja niestety za boboem nie przepadam, ale wszystko inne biorę w ciemno!: )

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie!
    Zapraszam się...

    OdpowiedzUsuń
  5. Urodziwa ta sałatka :) u mnie amatorów bobu nie brakuje . .

    OdpowiedzUsuń
  6. Pięknie zaserowana:)a połączenie smaków też mi się podoba:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zostało coś dla mnie? ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. sałatka wygląda obłędnie smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Przepiękny masz blog ! Bardzo inspirujące :) To danie też wygląda na bardzo zdrowe więc mam nadzieję, ze uda mi się je przyrządzić :)

    Kliknij proszę TUTAJ i zapraszam na swojego bloga! :)

    Życzę miłej niedzieli !
    www.izabielaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Bób uwielbiamy ale z salami jeszcze go nie łączyłyśmy :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Sezonowe pyszności <3 Ojjj zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  12. pyszna propozycja na letni obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Bób świetnie komponuje się ze słonymi, zdecydowanymi w smaku dodatkami. Też mam w planach podobną sałatkę.

    OdpowiedzUsuń
  14. Bób świetnie komponuje się ze słonymi, zdecydowanymi w smaku dodatkami. Też mam w planach podobną sałatkę.

    OdpowiedzUsuń
  15. Super sałatka, szparagi uwielbiam, twoja wersja bardzo mi się podoba.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :) Zapraszam ponownie!!
Anonimie proszę podpisz się :)

EUROPA NA WIDELCU