expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

środa, 21 września 2016

Rustykalna tarta ze śliwkami




Przyszła jesień, a wraz z nią wszystkie jesienne dobrodziejstwa jakimi obdarza nas natura. W Kotle też nadszedł czas jesienny a naszym najnowszym - 13 numerem zawładnęły śliwki i bakłażany. Oprócz fantastycznych i sprawdzonych przepisów z bohaterami numeru znajdziecie w nim również dania kuchni dolnośląskiej i przesiedleńczej, artykuł o sokach Owoce Lutyni. Przepisy, które pomogą nam zwalczyć przeziębienia i wirusy, oraz wywiad z pierwszą polską kobietą  - zwyciężczynią TOP CHEF Polska - Katarzyną Daniłowicz TOP CHEF Polska.
Serdecznie zapraszamy do lektury. 

Ja ze swej strony przygotowałam po jednym przepisie ze śliwkami i bakłażanem.  
Dziś będzie słodko i śliwkowo. Polecam prostą tartę wypełnioną śliwkami. 


Składniki:
 
  • 250 g mąki
  • 150 g zimnego masła
  • 60 g cukru pudru
  • 80 g masła orzechowego
  • 1 łyżka jogurtu
  • 12 śliwek
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 białko

Masło kroimy w kostkę, dodajemy mąkę, cukier puder, masło orzechowe i jogurt. Zagniatamy gładkie, spójne ciasto. Formujemy w kulę, owijamy folią spożywczą i chłodzimy w lodówce przez godzinę.
W tym czasie śliwki kroimy na pół i pozbawiamy pestek. Posypujemy łyżką cukru i odstawiamy, by puściły sok.
Schłodzone ciasto wałkujemy na kształt koła o średnicy mniej więcej 45 cm. Na środku równomiernie rozsypujemy bułkę tartą i układamy śliwki. Brzegi ciasta zostawiamy wolne i nakładamy je na owoce. Ciasto smarujemy białkiem i posypujemy cukrem trzcinowym.
Pieczemy 40 minut w temperaturze 200oC. Podajemy z lodami, bitą śmietaną lub bezami.



 Pod tym linkiem możecie przeczytać pozostałe przepisy:
 

10 komentarzy:

  1. zachwycająca w swej prostocie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nabrałam ogromnej ochoty na taką tartę! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Tarta wygląda pysznie, a i do Kotła chętnie zajrzymy :) pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
  4. mniam! :) do ciast ze śliwkami mam słabość :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jest prześliczna! A smakować musiała wybornie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. ale smakowicie wygląda :) uwielbiam wypieki ze śliwkami :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :) Zapraszam ponownie!!
Anonimie proszę podpisz się :)

EUROPA NA WIDELCU