expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

środa, 31 października 2012

Strucla


Strucla z jabłkami jest dedykowana mojej siostrze, która wyjechała bardzo, bardzo daleko i strasznie za nią tęsknimy :) a Struclę uwielbia więc teraz gdy będzie miała przepis to sobie ją upiecze i mam nadzieję, że poczuje się jakby była blisko nas :)
Nie tylko ona za nią przepada, my również :) mąż zawsze prosi bym piekłą od razu z podwójnej porcji:)
Spróbujecie, naprawdę polecam. Pyszne ciacho dla wszystkich którzy lubią jabłka z cynamonem :) 
Szybka i prosta w wykonaniu. Prawie zdążyłam ją zrobić podczas drzemki synusia, a uwierzcie mi on bardzo szybko śpi :)))

 Składniki:
  • 200 g mąki
  • jajko
  • łyżka octu
  • szczypta soli
  • 2 łyżki stopionego masła
  • 50 ml wody
  • 2 łyżki oleju do posmarowania ciasta
  • rozmącone jajko do posmarowania ciasta
  • 1/2 szklanki mleka do polewania ciasta
  • tłuszcz do formy
  • 700 g jabłek
  • 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
  • cukier puder
Mąkę przesiać do miski, zrobić dołek, wbić jajko,dodać ocet, sól i masło. Mieszać dodając 50 ml wody. Zagniatać aż ciasto będzie gładkie i lśniące. Uformować kulę, skropić wodą i wstawić do letniego piekarnika na 30 minut.
W tym czasie obrać jabłka, wydrążyć i pokroić w kostkę. Wymieszać z cynamonem.
Ciasto wyjąć z piekarnika, posmarować i rozwałkować jak najcieniej. Rozłożyć jabłka na cieście, centymetr od każdego brzegu. Ciasto zwinąć w rulon, krótsze brzegi zawinąć pod spód. Posmarować jajkiem. Piec ok. 35 min. w 160 ºC. Podczas pieczenia kilka razy polewać mlekiem. Upieczone posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)

Źródło:  Claudia, 48 pomysłów na wyśmienite szarlotki.

3 komentarze:

  1. :) Możecie mi wierzyć że to ciasto jest boskie... i wiele bym oddała za choć maleńki jego kawałeczek zjedzony przy Was Kochani.
    Gorąco polecam!
    Pozdrawiam Olga

    OdpowiedzUsuń
  2. ciacho pycha miałam przyjemność spróbować
    pozdrawiam
    Bogusia

    OdpowiedzUsuń
  3. Łucja...czytam i NIE DOWIERZAM .... Ty takie CUDA wypiekasz ???????????

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :) Zapraszam ponownie!!
Anonimie proszę podpisz się :)

EUROPA NA WIDELCU