U mnie w domu, w każdy Tłusty czwartek panował taki podział obowiązków - tato robił pączki, mama oponki i chrusty :) O to przed Wami przepis na oponki serowe, które co roku robiła dla nas mama :) Nadal robi, tylko już nie dla mnie, teraz ja robię je dla swojej rodzinki :)
Oponki są bardzo smaczne, najlepiej smakują zaraz po usmażeniu.
Składniki:
- 0,5 kg twarogu
- 0,5 kg mąki
- 2 żółtka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody
Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie zagnieść gładkie ciasto.
Na lekko oprószonej mąką stolnicy, rozwałkować niezbyt cienko ciasto. Wykrawać krążki, a w nich kieliszkiem wykroić dziurki. Oponki smażyć na głębokim tłuszczu, po kilka minut z każdej strony. Po wyciągnięciu z tłuszczu osączyć na papierze. Oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego :)
pycha, też bym zjadła oponkę zrobioną przez tak słodkie raczki
OdpowiedzUsuńPyszniutkie:)
OdpowiedzUsuńMoja mama też je robiła i pączki serowe - mniami!
OdpowiedzUsuńna tłusty czwartek idealne ;p
OdpowiedzUsuńi znowu pączki! Gdzie nie zajrzę tam je widzę :D opcja z serem brzmi kusząco!
OdpowiedzUsuńPyszne, u nas w tm roku pączków nie będzie, porywam jeden od Ciebie :-)
OdpowiedzUsuńWycałować wszystkie rączki które szykowały te puszności :D
OdpowiedzUsuńRośnie mała pomocnica :)
OdpowiedzUsuńteż robię serowe, chociaż mam trochę inny przepis :-)
OdpowiedzUsuń