expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

piątek, 23 maja 2014

Deser truskawkowo-jogurtowy z kaszą jaglaną

Kolejny deser z wykorzystaniem kaszy jaglanej. Podobny do pierwszej wersji, jednak delikatniejszy,  prawdziwie letni. Deser jest smaczny i zdrowy, lekki i dietetyczny. Prawie :) ponieważ spodu ciasteczkowego nie można uznać za dietetyczny, dlatego jeśli boicie się kalorii polecam pominąć spód, a deserem zajadać się bez wyrzutów sumienia. Zapraszam :) 

Składniki na spód ciasteczkowy:
wysoka forma o średnicy 20 cm
  • 200 g herbatników
  • 70 g masła
Dno tortownicy wyłożyć folią aluminiową. 
Herbatniki zmielić na sypki piasek. Masło roztopić, ostudzić, wymieszać z ciasteczkami. Masą ciasteczkową wyłożyć dno i boki tortownicy. 

Składniki na masę jogurtową:
  •  1/2 szkl. kaszy jaglanej
  • szklanka wody 
  • szczypta soli
  • 530 g gęstego jogurtu naturalnego
  • 1/2 kg truskawek + kilka sztuk do dekoracji
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 4 łyżki cukru
  • 25 g żelatyny rozpuszczonej w niewielkiej ilości gorącej wody
Kaszę bardzo długo płukać w gorącej wodzie. Zalać wrzątkiem, dodać sól i gotować na małym ogniu przez 15 minut, do momentu aż kasza wchłonie wodę. Odstawić do przestudzenia. 
Truskawki oczyścić, umyć i pokroić w plastry. Umieścić w rondelku, dodać dwie łyżki cukru. Na wolnym ogniu podgrzać aż cukier się rozpuści a owoce rozpadną. Truskawki dodać do kaszy i całość zmiksować na gładko, odstawić do całkowitego przestudzenia. 
W misie miksera umieścić jogurt, pozostały cukier, masę truskawkowo-jaglaną, ekstrakt waniliowy. Zmiksować do połączenia się składników. Na tym etapie, jeśli czujemy taką potrzebę możemy dosłodzić masę. Dodać przestudzoną żelatynę i dokładnie zmiksować. Gotową masę wylać na spód ciasteczkowy. Wstawić do lodówki na 12 godzin by deser stężał. 
Przed podaniem deser udekorować świeżymi truskawkami. 
Smacznego :) 


Jeśli skorzystacie z tego lub innych przepisów, zróbcie zdjęcie i wyślijcie na adres: lucja.serafin@gmail.com, a ja utworzę na Facebooku galerię przepisów czytelników. 
Czekam na Wasze zdjęcia :)
 

30 komentarzy:

  1. Jaki pyszny deserek, idealny na te upały taki do schłodzenia. Z kaszą świetny pomysł.

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda rewelacyjnie aż ślinka cieknie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. wow, idealna ta pianka! mi nigdy nie wychodzi taka idealna :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam desery jaglane, więc obok tych pyszności nie mogę przejść obojętnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda bardzo kusząco :) wspaniały deser :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniały, lekki deser
    Mam ochotę na wielki jego kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Już go wcześniej na FB podziwiałam. Extra:-))

    OdpowiedzUsuń
  8. Wpadam z rewizytą :)) deser PIĘKNY i zapewne pyszny... zapisuję do wykonania :)))

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda cudownie z tymi kwiatkami :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszny, wiosenny deser jaglany :))

    OdpowiedzUsuń
  11. Wspaniały, piękny deser, godny królowej i do tego zjawiskowo udekorowany :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Jak dietetyczny to mogę zjeść cały i to bez wyrzutów sumienia :D Pychota!

    OdpowiedzUsuń
  13. Deser wygląda cudownie! Piękna dekoracja! :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda przecudnie ! :) Ale to musi być pszyniutkie ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Łucjo, to smaczna alternatywa dla sernika truskawkowego na zimno,wybieram z kaszą jaglaną i pewnie zrobię, kaszę już kupiłam , a truskawkami mam nadzieję cieszyć sie jeszcze długo. Piękna dekoracja.

    OdpowiedzUsuń
  16. jak tylko uzbieram działkowe truskawki, zrobię!

    OdpowiedzUsuń
  17. cudowne te Twoje desery jaglane! :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Skromnie piszesz deser, a to przecież cudowny tort!, piękny :-)

    OdpowiedzUsuń
  19. chyba by mi smakował, bo lubię kaszę jaglaną :-)

    OdpowiedzUsuń
  20. Co za fantastyczny deser! Jest tak ogromny, że aż chcę go zjeść :D

    OdpowiedzUsuń
  21. :) Zrobiłam, zjadłam i jest mi bardzo przykro że się skończyło. Zrobię jeszcze na 1000 % ( to trzecie "0" to nie przez pomyłkę) :P
    T.C.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :) Zapraszam ponownie!!
Anonimie proszę podpisz się :)

EUROPA NA WIDELCU