Smaczne, zdrowe i pożywne :) Placuszki z płatków owsianych i rabarbaru. Posmakują wszystkim, którzy lubią owsiankę. Nie za słodkie, rabarbar nadaje im lekkiej kwaskowatości. Słodkim dodatkiem są płatki migdałowe w miodzie. Zapraszam :)
Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych
- 2 szklanki mleka
- banan
- 3 łodygi rabarbaru
- jajko
- 4 łyżki mąki kukurydzianej
- 2 łyżki miodu
- szczypta cynamonu
Dodatkowo:
- 3 łyżki płatków migdałowych
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki miodu
Mleko wlać do rondelka, podgrzać. Gdy będzie gorące wsypać płatki owsiane, przykryć i odstawić na 15 minut, by spęczniały. Rabarbar umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki. Banana rozgnieść widelcem.
Płatki lekko przestudzić. Dodać jajko, mąkę, rabarbar, banana i cynamon. Dokładnie wymieszać. Placuszki smażyć na rumiano na niewielkiej ilości oleju. Są delikatne i należy je ostrożnie przewracać podczas smażenia. Jeśli placuszki są dobrze zrumienione nie ma problemu z przewróceniem ich na drugą stronę.
Na suchej patelni zrumienić płatki migdałowe, dodać masło i miód i chwilę podsmażać aż się rozpuszczą i połączą z płatkami.
Gorące placuszki podawać z płatkami migdałowymi.
Inspiracja: Kuchnia Polska na cztery pory roku.
Bardzo smacznie:)podoba mi się ten pomysł:)
OdpowiedzUsuńMuszą być super, zwłaszcza ten migdałowy wianuszek do mnie przemawia ;)
OdpowiedzUsuńRabarbalove <3 Wszystko co jest z rabarbaru kocham miłością szaleńczą :)
OdpowiedzUsuńPomysł super, smacznie wyglądają, a migdały to strzał w 10. Z nimi nawet ci co nie kochają rabarbaru dadzą radę. :)
OdpowiedzUsuńPyszne zdrowe,bananowo rabarbarowe ale mi się rymło ha ha pozdrawiam gorąco
OdpowiedzUsuńależ musiały być pyszne:) uwielbiamy płatki owsiane, migdały i banany, z rabarbarem ciut gorzej, ale co mi tam, porywam dwa :)
OdpowiedzUsuńRabarbar w placuszku? Masz mnie :) Samo zdrowie na Twoim talerzu ;)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł! Smakowicie wyglądają te placuszki :)
OdpowiedzUsuńBardzo mi podoba się ten pomysł:)
OdpowiedzUsuńTak to ja poranek mogę zaczynać :)
OdpowiedzUsuńcudownie wyglądają.. cudownie smakują! <3
OdpowiedzUsuńaahhh... szkoda, ze mnie na obiad nie zaprosiłaś!
Bardzo apetyczne są twoje placuszki:))
OdpowiedzUsuńmmm pycha! :)
OdpowiedzUsuńChętnie wypróbuję takie placuszki :)
OdpowiedzUsuńPrzepadam za wszelkiego rodzaju placuszkami, Twoje wyglądają fantastycznie! :)
OdpowiedzUsuńOwsiankowa nie jestem ,ale placuszkowa bardzo!!!.
OdpowiedzUsuńjuż sobie wyobrażam jakie są pyszne... mmmm....
OdpowiedzUsuń