expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

czwartek, 7 stycznia 2016

Piernik marchewkowy



Leciutki, wilgotny i pachnący piernik marchewkowy. Podbił nasze serca i przepis dodaliśmy do ulubionych, teraz pieczemy go nie tylko od święta. Polecam spróbować :) 

Składniki:
forma - długa keksówka ok. 25 x 10 cm
  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 2 szkl. startej na drobnych oczkach marchewki
  • 1 szkl. cukru
  • 1 szkl. oleju słonecznikowego
  • 3 jajka 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 1/2 łyżeczki kakao
  • 1 1/2 łyżki domowej przyprawy do piernika
  • skórka otarta z jednej pomarańczy

Dodatkowo:
  • 100 g gorzkiej czekolady + 1 łyżka oleju słonecznikowego 

Mąkę przesiać z proszkiem, sodą, kakao i przyprawą do piernika. 
Jajka z cukrem i olejem ubijać mikserem na wysokich obrotach ok. 5 minut.  Dodać startą marchewkę i skórkę pomarańczy. Następnie stopniowo dosypywać mąkę z dodatkami. Miksować do połączenia się składników. 
Masę przelać do foremki wyścielonej papierem do pieczenia. 
Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, ok 1 godziny. Przed wyciągnięciem ciasta z piekarnika sprawdzić czy patyczek wbity w piernik jest suchy.
Studzić na kratce. 
Ostudzony polać czekoladą roztopioną z olejem  w kąpieli wodnej.
Smacznego :)

Źródło: Pieczarka Mysia




11 komentarzy:

  1. Bardzo fajny pierniczek. Musi być pyszny :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Osobiście nie jestem fanką pierników, ale ten fajnie wygląda.

    OdpowiedzUsuń
  3. mm.. ja nadal mam ochotę na korzenne przyprawy <3 więc przepis idealny!

    OdpowiedzUsuń
  4. Takiego marchewkowego piernika chętnie bym spróbowała :) Wygląda wspaniale, cudny kolor :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Takie ciasta lubię, wilgotne i aromatyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  6. wersja marchewkowa do mnie przemawia :) w tym roku zakochałam się w czekoladowym pierniku:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mimo, że już po świętach z wielką chęcią zjadłabym kawałek takiego piernika :))

    OdpowiedzUsuń
  8. Marchewkowe ciasto zawsze i w każdej ilości:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam, wygląda wspaniale :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :) Zapraszam ponownie!!
Anonimie proszę podpisz się :)

EUROPA NA WIDELCU