expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

poniedziałek, 1 lutego 2016

Muffiny a'la pączki


Mięciutkie i rozpływające się w ustach muffiny, które w internecie krążą jako alternatywa dla pączków. Choć daleko im do naszych, tradycyjnych pączków smażonych, to zdecydowanie warte są upieczenia. Przygotowanie ich zajmuje niewiele czasu i polega głównie na połączeniu składników mokrych z suchymi. W kilka minut możemy się zajadać i na pewno nie poprzestaniecie na jednej sztuce. Polecam :)

Składniki: 
ok. dużych 8 sztuk
  • 180 ml mleka
  • 110 ml oleju rzepakowego
  • 2 jajka
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 350 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 g cukru pudru
  • 1/2 szklanki konfitury z róży
Dodatkowo:
  • 100 g masła
  • cukier trzcinowy
W jednej misce zmiksować jajka z mlekiem, ekstraktem waniliowym i olejem. W drugiej przesiać mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder. Składniki obu misek połączyć.
Jeśli pieczemy w formie na muffinki, to wykładamy ją papilotkami. Do każdej z nich nakładamy po łyżce ciasta, na to łyżeczkę konfitury i przykrywamy ciastem do 2/3 wysokości papilotki. 
Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, 20-25 minut. Do tzw. suchego patyczka. 
Po upieczeniu lekko ostudzić. Każdą muffinę moczyć w roztopionym maśle i obtaczać w cukrze. 
Smacznego :) 

Źródło: Moje Pasje




9 komentarzy:

  1. Z chęcisa bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Muszę zrobic do nich jeszcze jedno podejście, bo ostatnie dwa mi nie wypaliły. A wyglądają tak smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Każdy pomysł na pyszny deser jest znakomity. Takie muffiny, które udają pączki, można jeść przez cały rok :)

    OdpowiedzUsuń
  4. wyglądają bardzo smacznie- mnie się podobają, choć faktycznie- zgoła inne niż nasz tradycyjne ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Muffiny piękne, ale papilotki są przeurocze!:))

    OdpowiedzUsuń
  6. proste muffinki w sam raz do kawy :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wolę prawdziwe ,ale spróbować muffin nie zaszkodzi.

    OdpowiedzUsuń
  8. Do pączków im daleko, ale i tak są pyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo lubię takie muffiny ala paczki :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :) Zapraszam ponownie!!
Anonimie proszę podpisz się :)

EUROPA NA WIDELCU