Prosta zupa krem z ziemniaka i pora. Podana z dużą ilością ziaren prażonego słonecznika i szczypiorkiem. Można przygotować do niej grzanki, albo podać z groszkiem ptysiowym. Nam jednak najbardziej smakowała ze słonecznikiem.
Zapraszam :)
Składniki:
- 1 kg obranych ziemniaków
- ½ pora
- 4 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 250 ml mleka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
- 5 ziarenek pieprzu czarnego
- sól morska
- gałka muszkatołowa
Dodatkowo:
- słonecznik
- pęczek szczypiorku
W garnku rozgrzać masło z oliwą. Wrzucić liście laurowe,
ziele angielskie i pieprz. Po minucie dodać drobno pokrojony por i czosnek.
Podsmażyć, często mieszając. Wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki. Zalać
bulionem i gotować aż warzywa zmiękną.
Wyłowić liście laurowe i zmiksować zupę na gładko. Dodać
mleko i zagotować. Doprawić do smaku gałką, solą i pieprzem.
Smacznego :)
Pyszna,wiosenna:)
OdpowiedzUsuńpyszna zupka :) pora bardzo lubię w zupie :)
OdpowiedzUsuńu mnie zawsze jest zupa,a za kremami to przepadam :)
OdpowiedzUsuńBardzo taką lubię, idealna na koniec jesieni :)
OdpowiedzUsuńjaa.. ale kolor ma! :)
OdpowiedzUsuńCiekawi mnie smak, bo ziemniaczanych kremów jeszcze nie jadłam ;)
Odczarowałaś ją dla mnie.Pięknie podana.
OdpowiedzUsuńWygląda naprawdę baaaaardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńMniam jak apetycznie wygląda :-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zupy :)
OdpowiedzUsuńAleż apetyczna :D
OdpowiedzUsuń