expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

środa, 16 kwietnia 2014

Wiosenna sałatka z jajkiem, awokado i pesto z rzeżuchy

Lekka a zarazem pożywna sałatka z jajkiem, awokado, rzodkiewką, pomidorami i mozzarellą. Bogata w składniki, kolory i witaminy. Całość dopełnia dresing przygotowany z oliwy i pesto z rzeżuchy, o którym już wspominałam. Zapewniam, że jeszcze nie raz na blogu pojawią się przepisy z jego wykorzystaniem, ponieważ aktualnie próbuję rozkochać w nim całą rodzinę, co wcale nie jest takie trudne :) Zapraszam! 

Składniki na 2 porcje:
Jajka obrać pokroić na ćwiartki, rzodkiewkę umyć,  pokroić w cienkie plasterki. Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę i wydrążyć, pokroić w cienkie paski. Mozzarellę i pomidory pokroić w plastry. Sałatę opłukać i osuszyć. 
Pesto rozprowadzić w oliwie, doprawić sokiem z cytryny i solą. 
Na talerzach rozłożyć sałatę, następnie pomidory, mozzarellę, rzodkiewkę, jajka i awokado. Całość polać przygotowanym dressingiem z rzeżuchy. Lekko zamieszać. Podawać.
Smacznego :) 

40 komentarzy:

  1. Ja wczoraj też robiłam sałatkę z awokado:)) Ale Twoja jest w pięknym klimacie;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ile tu kolorów i smaków-pięknie i pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ojej, a ja zapomniałam wysiać rzeżuchę. Musze to koniecznie nadrobić bo sałatka wygląda olśniewająco :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniałe kolory! Od razu chce się ją jeść :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pięknie, kolorowo i tak bardzo świątecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak zawsze u Ciebie, czysta perfekcja! Zachwycające zdjęcie i wyjątkowa sałatka pełna aromatów!

    OdpowiedzUsuń
  7. Wooow, jakie kolory :-) Ta sałatka jest świetna i tyle :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. kocham avokado , świetny pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  9. Piękna, smaczna kolorowa - lubię to :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Jakie kolory, aż chce się jeść :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pycha ,cudowności w tej sałatce i to pesto orginalne.

    OdpowiedzUsuń
  12. wszystko oprócz awokado, którego nie lubię ;p

    OdpowiedzUsuń
  13. ale pyszności, tradycyjne przekąski to zawsze dobry wybór. Zerknij na moje propozycje ;)
    babkę, jajka faszerowane, jajka sadzone z czekolady

    OdpowiedzUsuń
  14. Pięknie pofarbowane te jajka! :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Piękna sałatka:) Aż zgłodniałam. Muszę sobie taką zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  16. Jajeczka przecudnej urody, tylko ja bez rzeżuchy proszę bo jej nie cierpię. Sama sieje i nie jem . Wiosennie, kolorowo czyli tak jak lubię :-) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  17. Prezentuje się bardzo efektownie i smacznie przede wszystkim :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Ooooo, u mnie dzisiaj też awokado z jajkiem...Twoja bardzo smakowita ; )

    OdpowiedzUsuń
  19. będę mało oryginalna..
    TE KOLORY! :D Zachwycają, nic innego nie jestem w stanie napisać .. :D

    OdpowiedzUsuń
  20. ja już widzę święta u Ciebie i ten stół ale będzie kolorowy> Zdrowych i spokojnych świat:)

    OdpowiedzUsuń
  21. Dziękuję :) Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  22. Fantastycznie prezentuje się ta sałatka! Super połączenie składników :)

    Zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt Wielkiej Nocy :)

    OdpowiedzUsuń
  23. uczta smakowa i wizualna! pycha!

    OdpowiedzUsuń
  24. Sałatka iście wiosenna :)
    a ja życzę wesołego Alleluja i obfitości wszelakiej !

    OdpowiedzUsuń
  25. Życzę Ci zdrowych, rodzinnych Świąt Wielkanocnych; takich pełnych uśmiechu i wiosennej pogody ducha.

    Sałatka - pyszności ! / pesto z rzeżuchy jeszcze nie robiłam- muszę spróbować bo bujnie mi wyrosła :) /
    Pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
  26. Rzeczywiście wiosenna!!! Zdrowych i Spokojnych Świąt życzę:)!

    OdpowiedzUsuń
  27. Uwielbiam takie sałatki, a Twoja wygląda smakowicie :-)
    Życzę Zdrowych i Wesołych Świąt Wielkanocnych!! :-)

    OdpowiedzUsuń
  28. Pyszotka! Zdrowych, spokojnych i radosnych świąt oraz mokrego dyngusa życzy Ola z rodziną :D

    OdpowiedzUsuń
  29. super sałatka, chętnie się zainspiruję :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Pesto jest przepyszne :) Muszę wysiać rzeżuchę i jej wyczekiwać :)
    T.C.

    OdpowiedzUsuń
  31. Wooooow Ale super przepis. Zrobię w tym roku na Wielkanoc. Tesciowa będę gościć ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :) Zapraszam ponownie!!
Anonimie proszę podpisz się :)

EUROPA NA WIDELCU