Sałatka :) Lekka a zarazem sycąca, z awokado, pomidorami i gorgonzolą, do tego świeże zioła i lekki sos :) Zbliża się długi weekend, więc mam nadzieję że przepis się przyda :)
Składniki:
- mieszanka sałat (u mnie roszponka, rukola, lodowa)
- 150 g sera gorgonzola
- 3 pomidory
- mała czerwona cebulka
- 5 gałązek bazylii
- 2 gałązki oregano
- awokado
- sok z 1/2 cytryny
- sok z 1/2 limonki
- łyżka octu balsamicznego
- 2-3 łyżki oliwy
- sól, pieprz, cukier
Sałatę umyć, osuszyć i postrzępić.
Awokado przeciąć na pół i usunąć pestkę, wydrążyć, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny.
Cebulę obrać i drobno posiekać. Pomidory opłukać i pokroić w ósemki. Połączyć pomidory z sałatą, awokado i cebulą. Ser pokruszyć, lub pokroić w kostkę, dodać do sałaty.
Bazylię i oregano opłukać, osuszyć, połowę drobno pokroić.
W occie balsamicznym rozpuścić po szczypcie soli, pieprzu i cukru, dodać posiekaną bazylię i oregano. Wlać oliwę, sok z limonki i mieszać, aż powstanie emulsja. Sałatkę pokropić sosem, wymieszać. Posypać listkami bazylii.
Cebulę obrać i drobno posiekać. Pomidory opłukać i pokroić w ósemki. Połączyć pomidory z sałatą, awokado i cebulą. Ser pokruszyć, lub pokroić w kostkę, dodać do sałaty.
Bazylię i oregano opłukać, osuszyć, połowę drobno pokroić.
W occie balsamicznym rozpuścić po szczypcie soli, pieprzu i cukru, dodać posiekaną bazylię i oregano. Wlać oliwę, sok z limonki i mieszać, aż powstanie emulsja. Sałatkę pokropić sosem, wymieszać. Posypać listkami bazylii.
Smacznego :)
Była kiedyś taka zabawa - zielono mi:-)) Jak świeżo u Ciebie:-)
OdpowiedzUsuń:) zielono mi!!
UsuńTa zieleń mnie przyciągnęła. Orzeźwiający i zdrowy wpis :)
OdpowiedzUsuń:) dziękuję!
UsuńCzy mogę wpaść na tę pyszność? :)))
OdpowiedzUsuńzapraszam :)
Usuń
OdpowiedzUsuńHej :)
Mam zaszczyt nominowac Cie do Liebster Blog. Mam nadzieje, ze znajdziesz ochote i chwilke na udzial w zabawie. Bedzie mi bardzo milo :D Pytania znajdziesz tu : http://chochlikikuchenne.wordpress.com/2013/05/28/liebster-blog/
Pozdrawiam serdecznie, Klaudia :)
oo.. oby tylko pogoda dopisała na taką sałatkę- w sam raz na grilla :D mniam!
OdpowiedzUsuńSuper ! Smacznie i zdrowo ! Tak jak lubię :)
OdpowiedzUsuńoby tylko długi weekend był ładny, a nie jak ostatnio:-P pogoda teraz nie lepsza. a widzę ze u Ciebie ostatnio sałatki królują;-)
OdpowiedzUsuńPrzyda się przyda! :-)Nie tylko na długi weekend, ale przede wszystkim na moja dłuuugą dietę... odchudzającą .....
OdpowiedzUsuńżyczę wytrwałości :)
Usuńsałatki mm :) uwielbiam !:P
OdpowiedzUsuńOj przyda się przyda :D
OdpowiedzUsuńPs. Widzę, że mieszkasz w Wałbrzychu. Ja przez 15 lat mieszkałam w Głuszycy :D
zdrowo, pysznie i kolorowo:)
OdpowiedzUsuńCo za pyszności. Sałateczka pierwsza klasa :-)
OdpowiedzUsuń