Powolutku i u minie kończą się truskawki, choć wciąż jeszcze kupuję w dobrej cenie :) jak pogoda dopisze to będzie tak do września ;)
Tą konfiturą kończę przetwory z truskawek. Teraz już będziemy kupować tylko tyle by zjeść na raz i pewnie jeszcze sporadycznie pojawią się na blogu :)
Dla wszystkich wielbicieli imbiru przedstawiam dziś przepis na konfiturę truskawkową z jego udziałem. Słodka truskawka i ostry imbir idealnie do siebie pasują. Spróbujcie :)
Składniki:
- 1 kg odszypułkowanych i umytych truskawek
- 100 g obranego imbiru
- 1 kg cukru
- sok z 1/2 cytryny
Truskawki pokroić na ćwiartki i zasypać cukrem, odstawić do następnego dnia.
Drugiego dnia wstawić na mały ogień i doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut. Odstawić i wystudzić, powtórzyć jeszcze raz. Po przestudzeniu wstawić na mały ogień trzeci raz, dodać starty na drobnych oczkach imbir i sok z cytryny, gotować do pożądanej konsystencji. Gorące rozlać do wyparzonych słoików, zakręcić i postawić do góry dnem.
Smacznego :)
Drugiego dnia wstawić na mały ogień i doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut. Odstawić i wystudzić, powtórzyć jeszcze raz. Po przestudzeniu wstawić na mały ogień trzeci raz, dodać starty na drobnych oczkach imbir i sok z cytryny, gotować do pożądanej konsystencji. Gorące rozlać do wyparzonych słoików, zakręcić i postawić do góry dnem.
Smacznego :)
Z imbirem musi być świetna:)
OdpowiedzUsuńimbir z pewnością nadaje charakteru
OdpowiedzUsuńkolejny słoiczek, który ukradnę Ci ze spiżarni :)
OdpowiedzUsuńmusi być pyszna:)
OdpowiedzUsuńWspaniałe połączenie smaków!
OdpowiedzUsuńChyba w tym roku nie dam rady nic zrobić z truskawkowych przetworów, buuu...A konfitura zapewne świetna:-) Wirtualnie się częstuję ;-)
OdpowiedzUsuńczęstuj się :) to nie dobrze że nie zrobisz ;/ to najlepsze co może być :)
UsuńNie próbowałam takiego połączenia, ale bardzo mnie zaciekawiło. Nie omieszkam wypróbować:)
OdpowiedzUsuńfajne połączenie:) musi być pyszne:)
OdpowiedzUsuńz imbirem? Brzmi gorąco :D
OdpowiedzUsuńUwielbiam imbir, szkoda, że ja już swoje zamknęłam w słoiczku :(
Pyszna konfitura. Lubię takie fajne połączenia smakowe :)
OdpowiedzUsuńdoskonałe połączenie smaków:) jak najbardziej mi odpowiada:)
OdpowiedzUsuńWspaniałe połączenie! Ja bardzo chętnie spróbuje :D
OdpowiedzUsuńZ imbirem jeszcze nie jadłam. Połączenie bardzo fajne :-)
OdpowiedzUsuńzgadzam się, bardzo ciekawe i kuszące połączenie :-)
OdpowiedzUsuńna kg truskawek 1 kg cukru trochę przesada zdecydowanie przesłodzone - kaloryczne
OdpowiedzUsuńMożna dać mniej cukru! Wszystko według uznania!
Usuń
OdpowiedzUsuńciekawe połączenie - :)))