expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

wtorek, 18 marca 2014

Kruche ciasteczka z kardamonem

Kruche, maślane ciasteczka pachnące kardamonem. Uzależniają smakiem i aromatem świeżo mielonego zielonego kardamonu :) Zapraszam! 

Składniki:
  • 200 g zimnego masła
  • 250 g mąki pszennej
  • 60 g cukru pudru
  • szczypta soli
  • 3 żółtka
  • 6 ziaren zielonego kardamonu
  • ok. 2 łyżki cukru perlistego
  • łyżka mleka
Kardamon zmielić. Mąkę i cukier puder przesiać. Masło pokroić w kostkę. Wymieszać z mąką i cukrem, dodać sól, kardamon i żółtka. Zagnieść gładkie ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez 2 godziny (można dłużej, nawet całą noc). Schłodzone ciasto wałkować na grubość ok 3-4 mm. Wycinać ciasteczka i układać na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Przy pomocy pędzelka ciasteczka posmarować mlekiem i obsypać cukrem perlistym. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, ok. 10 minut, do lekkiego zrumienia. Po upieczeniu zostawić chwilę na blaszce i ściągać na kratkę dopiero gdy stwardnieją. 
Smacznego :)  


21 komentarzy:

  1. Urocze. Też mamy takie foremki ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. porywam kilka:) właśnie piję kawkę i takie ciasteczka idealnie by pasowały do niej:)

    OdpowiedzUsuń
  3. uzależniają już od samego patrzenia na nie :) !

    OdpowiedzUsuń
  4. Do pochrupania, do herbatki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam wszystko, co motylkowe:) A ciastek z kardamonem chyba jeszcze nigdy nie próbowałam.

    OdpowiedzUsuń
  6. Wszystko co ma kardamon adoptuję:-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękne ciasteczka, właśnie piję kawę i chętnie bym takie schrupała :)

    OdpowiedzUsuń
  8. i wszystko zwiastuje wiosnę, nawet Twoje ciasteczka :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Jestem uzależniona od aromatu kardamonu. Dodaję go do wielu domowych dżemów, więc na pewno skorzystam z tych ciasteczek. Wiosenne kształty motyli bardzo mi się podobają. Chwytam kilka i znikam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się i ciasteczka polecam :)

      Usuń
  10. Urocze maślane motylki,porywam jednego:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Śliczne te ciasteczka ! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Dzieci były zachwycone takie ciachami. Motylki cudne :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :) Zapraszam ponownie!!
Anonimie proszę podpisz się :)

EUROPA NA WIDELCU