Kruche, maślane ciasteczka pachnące kardamonem. Uzależniają smakiem i aromatem świeżo mielonego zielonego kardamonu :) Zapraszam!
Składniki:
- 200 g zimnego masła
- 250 g mąki pszennej
- 60 g cukru pudru
- szczypta soli
- 3 żółtka
- 6 ziaren zielonego kardamonu
- ok. 2 łyżki cukru perlistego
- łyżka mleka
Kardamon zmielić. Mąkę i cukier puder przesiać. Masło pokroić w kostkę. Wymieszać z mąką i cukrem, dodać sól, kardamon i żółtka. Zagnieść gładkie ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez 2 godziny (można dłużej, nawet całą noc). Schłodzone ciasto wałkować na grubość ok 3-4 mm. Wycinać ciasteczka i układać na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Przy pomocy pędzelka ciasteczka posmarować mlekiem i obsypać cukrem perlistym. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, ok. 10 minut, do lekkiego zrumienia. Po upieczeniu zostawić chwilę na blaszce i ściągać na kratkę dopiero gdy stwardnieją.
Smacznego :)
Urocze. Też mamy takie foremki ;)
OdpowiedzUsuńporywam kilka:) właśnie piję kawkę i takie ciasteczka idealnie by pasowały do niej:)
OdpowiedzUsuńWyglądają tak wiosennie;))
OdpowiedzUsuńśliczne motylki:)
OdpowiedzUsuńuzależniają już od samego patrzenia na nie :) !
OdpowiedzUsuń:)
UsuńJakie urocze motylki :)
OdpowiedzUsuńDo pochrupania, do herbatki :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszystko, co motylkowe:) A ciastek z kardamonem chyba jeszcze nigdy nie próbowałam.
OdpowiedzUsuńSzczerze zachęcam ;)
UsuńWszystko co ma kardamon adoptuję:-)
OdpowiedzUsuńPiękne ciasteczka, właśnie piję kawę i chętnie bym takie schrupała :)
OdpowiedzUsuńCzęstuj się ;)
Usuńi wszystko zwiastuje wiosnę, nawet Twoje ciasteczka :D
OdpowiedzUsuńBardzo wiosenne :) Pyszne te motylki!
OdpowiedzUsuńJestem uzależniona od aromatu kardamonu. Dodaję go do wielu domowych dżemów, więc na pewno skorzystam z tych ciasteczek. Wiosenne kształty motyli bardzo mi się podobają. Chwytam kilka i znikam.
OdpowiedzUsuńCieszę się i ciasteczka polecam :)
UsuńUrocze maślane motylki,porywam jednego:)
OdpowiedzUsuńŚliczne te ciasteczka ! :)
OdpowiedzUsuńDzieci były zachwycone takie ciachami. Motylki cudne :-)
OdpowiedzUsuńśliczne :-)
OdpowiedzUsuń