Zupa serowa, lekko ostra, rozgrzewająca i sycąca. Podałam ją w miseczkach chlebowych, zjedliśmy wszystko i zupę i miseczki :) bardzo nam smakowało! Jeśli zupę zjecie w normalnych talerzach, podajcie do niej grzanki lub groszek ptysiowy. Polecam ;)
Do przygotowania zupy użyłam białego wina francuskiego Celebro, który otrzymałam w ramach współpracy. Zapraszam do odwiedzenia strony Klub Celebro :)
Składniki na 4 porcje:
- 3 szklanki bulionu
- 1 szklanka mleka
- 150 ml wina - użyłam francuskiego wina Celebro
- 3 serki topione śmietankowe
- 100 g gorgonzoli
- 100 g szynki
- 2 cm ostrej papryczki - można pominąć
- 1 cebula
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- ewentualnie - 4 chlebki - 200 gramowe
Cebulkę, papryczkę i szynkę pokroić w kosteczkę, podsmażyć na odrobinie oleju rzepakowego. Zalać bulionem i mlekiem, podgrzewając dodać serki topione i gorgonzolę. Gdy zupa się zagotuje zmiksować wszystko na gładki krem, doprawić pieprzem i gałką, ewentualnie solą, ale wydaje mi się że zupa będzie już dość słona. Dodać wino, zamieszać i nalewać w miseczki.
Jeśli zupę podajemy w chlebkach, należy wcześniej odkroić wierzch chlebków, wydrążyć miąższ. W środku i na zewnątrz posmarować chlebki olejem i zapiekać w piekarniku przez 10 minut w 200 stopniach.
Smacznego :)
jaka apetyczna! :) daj jeden chlebek z tą pyszną zawartością na obiad :D
OdpowiedzUsuńAgatko częstuj się :)
UsuńBardzo inspirujący przepis:)
OdpowiedzUsuńTakie podanie zawsze robi wrażenie:)
OdpowiedzUsuńrewelacja:) uwielbiam takie zupy:)
OdpowiedzUsuńJaka pyszna zupka, palce lizac w chlebkach fajnie wygląda :-)
OdpowiedzUsuńPrzeapetycznie ją zaserwowałaś. Pycha! :-)
OdpowiedzUsuńSkusiłabym się od razu,pysznie wygląda,pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńO rany jak to bosko wygląda!!
OdpowiedzUsuńAle podałaś je tak wyśmienicie, ze nie mogę się napatrzeć.
OdpowiedzUsuńNie trzeba zmywać:)Pysznie wygląda zupka:)
OdpowiedzUsuńWyglada bardzo smakowicie, napewno wypróbuje. Ja sie dopiero rozkrecam ale moze wpadniesz na chwilke? Zapraszam i Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńodwiedzę na pewno :)
Usuńjedna z moich ulubionych zup. fajnie podana:)
OdpowiedzUsuńWspaniała zupka, pięknie podana, nic dodać nic ująć. Pycha! :)
OdpowiedzUsuńZupa wygląda cudnie i pewnie smakuje przepysznie.
OdpowiedzUsuńpucha! daj miseczkę
OdpowiedzUsuńczęstuj się :)
UsuńFajna zupka podana w fantastyczny sposób :D Aż mlaskam na widok zupki :D mniam...
OdpowiedzUsuńAle ona cudnie wygląda!
OdpowiedzUsuńŁomatko, chcę taką chlebową miseczkę, chcę!
OdpowiedzUsuń