Delikatne, puszyste i lekkie pączki serowe, które przygotujemy w kilka minut. Wystarczy wymieszać składniki i dłońmi formować małe kuleczki które od razu wrzucamy na rozgrzany olej. Nic prostszego! Zapraszam :)
Składniki:
- ½ kg twarogu
- 6 łyżek cukru
- 5 łyżek gęstej kwaśnej śmietany
- 4 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżka spirytusu lub octu
- 16 g cukru waniliowego
Dodatkowo:
- olej do smażenia
- cukier puder do oprószenia
W rondlu rozgrzać olej.
Ser przecisnąć przez praskę lub zmielić w maszynce. Dodać resztę składników i wyrobić ciasto (będzie dość luźne i klei się do rąk). Zwilżyć dłonie wodą i
formować małe kuleczki, które wrzucać na rozgrzany olej i smażyć z obu stron na ciemno złoty kolor.
Usmażone pączki wykładać na ręcznik papierowy by ociekły z tłuszczu. Ostudzone oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego :)
Jedne z moich ulubionych :) pięknie u Ciebie wyglądają!
OdpowiedzUsuńdo kawy porywam jednego, no może dwa ;)
OdpowiedzUsuńWidzę, że jesteś gotowa na dzisiejsze świętowanie;)))
OdpowiedzUsuńJuż wszystkie zjedzone :)
UsuńUwielbiam takie serowe pączusie, śliczne :)
OdpowiedzUsuńJeszcze nie jadłam pączków serowych, muszę je w końcu zrobić,
OdpowiedzUsuńkuszą mnie bardzo, bo czuję ,że one dłużej zachowują świeżość niż te tradycyjne.
Twoje Łucjo, są piękne , równiutkie i mocno wypieczone,świętowanie będzie udane bardzo.
Zachęcam Bożenko :) są pyszne ! Dłużej zachowują świeżość choć jednak najlepsze pierwszego dnia!
Usuńpiękne pączki Ci wyszły:) idealne:d mniam:D
OdpowiedzUsuńNic dodać nic ująć-uroczo i smacznie,jak zawsze u Łucji!
OdpowiedzUsuńMoje ulubione!.
OdpowiedzUsuńJeszcze ich nie robiłam, wyglądają smakowicie:))
OdpowiedzUsuńCiągle coś mi wypada, żeby je zrobić, ale uwielbiam je:-)
OdpowiedzUsuńTakże w tym roku postawiłam na takie :) Pyszniutkie!
OdpowiedzUsuńChociaż nie je pączków popatrzę sobie na nie ha ha. Wyglądają pyszni,e serowych jeszcze nie jadłam :-)
OdpowiedzUsuńTakich jeszcze nie robiłam, muszę wreszcie spróbować.
OdpowiedzUsuńKoniecznie !! Niebo w gębie!
UsuńWiele pączków już dziś podziwiałam, ale Twoje są wyjątkowe :-)
OdpowiedzUsuńPięknie dziękuję :)
UsuńWspaniałe te pączki. Oj dzisiaj zjadłam 2 i teraz zachciało mi sie naleśników to zrobiłam i pęknę jestem taka najedzonka.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do mnie :)
są i pączki! :D
OdpowiedzUsuńŚliczne pączusie.
OdpowiedzUsuńa jaj mam podobny przepis :-) ale na oponki :-)
OdpowiedzUsuńmałe pyszności:) jedne z niewielu pączków jakie lubię:D
OdpowiedzUsuńmimo, że już po Tłustym Czwartku to skusiłabym się na kilka takich pączusiów :))
OdpowiedzUsuń