expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

czwartek, 27 lutego 2014

Pączki serowe

Delikatne, puszyste i lekkie pączki serowe, które przygotujemy w kilka minut.  Wystarczy wymieszać składniki i dłońmi formować małe kuleczki które od razu wrzucamy na rozgrzany olej. Nic prostszego! Zapraszam :)


Składniki:
  • ½ kg twarogu
  • 6 łyżek cukru
  • 5 łyżek gęstej kwaśnej śmietany
  • 4 jajka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżka spirytusu lub octu
  • 16 g cukru waniliowego

Dodatkowo:
  •  olej do smażenia 
  •  cukier puder do oprószenia

W rondlu rozgrzać olej.
Ser przecisnąć przez praskę lub zmielić w maszynce. Dodać resztę składników i wyrobić ciasto (będzie dość luźne i klei się do rąk). Zwilżyć dłonie wodą i formować małe kuleczki, które wrzucać na rozgrzany olej i smażyć z obu stron na ciemno złoty kolor.

Usmażone pączki wykładać na ręcznik papierowy by ociekły z tłuszczu. Ostudzone oprószyć cukrem pudrem. 
Smacznego :)







24 komentarze:

  1. Jedne z moich ulubionych :) pięknie u Ciebie wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  2. do kawy porywam jednego, no może dwa ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Widzę, że jesteś gotowa na dzisiejsze świętowanie;)))

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie serowe pączusie, śliczne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeszcze nie jadłam pączków serowych, muszę je w końcu zrobić,
    kuszą mnie bardzo, bo czuję ,że one dłużej zachowują świeżość niż te tradycyjne.
    Twoje Łucjo, są piękne , równiutkie i mocno wypieczone,świętowanie będzie udane bardzo.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zachęcam Bożenko :) są pyszne ! Dłużej zachowują świeżość choć jednak najlepsze pierwszego dnia!

      Usuń
  6. piękne pączki Ci wyszły:) idealne:d mniam:D

    OdpowiedzUsuń
  7. Nic dodać nic ująć-uroczo i smacznie,jak zawsze u Łucji!

    OdpowiedzUsuń
  8. Jeszcze ich nie robiłam, wyglądają smakowicie:))

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciągle coś mi wypada, żeby je zrobić, ale uwielbiam je:-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Także w tym roku postawiłam na takie :) Pyszniutkie!

    OdpowiedzUsuń
  11. Chociaż nie je pączków popatrzę sobie na nie ha ha. Wyglądają pyszni,e serowych jeszcze nie jadłam :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Takich jeszcze nie robiłam, muszę wreszcie spróbować.

    OdpowiedzUsuń
  13. Wiele pączków już dziś podziwiałam, ale Twoje są wyjątkowe :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wspaniałe te pączki. Oj dzisiaj zjadłam 2 i teraz zachciało mi sie naleśników to zrobiłam i pęknę jestem taka najedzonka.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. a jaj mam podobny przepis :-) ale na oponki :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. małe pyszności:) jedne z niewielu pączków jakie lubię:D

    OdpowiedzUsuń
  17. mimo, że już po Tłustym Czwartku to skusiłabym się na kilka takich pączusiów :))

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :) Zapraszam ponownie!!
Anonimie proszę podpisz się :)

EUROPA NA WIDELCU