Chrupiące kokosowe kąski z kurczaka. Świetnie sprawdzą się jako imprezowa przekąska. Polecam :)
Kąski podałam z Party DIP meksykański Prymat.
Składniki:
- 500 g piersi kurczaka
- cytryna
- 3 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki ostrej papryki
- 2 łyżeczki imbiru
- 2 łyżeczki curry
- sól, pieprz
- 2 jajka + 3 łyżki mleka
- szklanka wiórków kokosowych
- 3 łyżki bułki tartej
- Party DIP meksykański Prymat
- olej do smażenia
Pierś kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić w paski i oprószyć lekko solą i pieprzem. Cytrynę umyć, sparzyć i osuszyć, Skórkę zetrzeć i wycisnąć sok. Do cytryny dodać ostrą paprykę, curry, imbir i oliwę, wszystko wymieszać. Do marynaty włożyć kurczaka i odstawić do lodówki na 30 minut.
Kokos wymieszać z bułką tartą. Jajka rozkłócić z mlekiem.
Każdy kawałek kurczaka moczymy w jajku i panierujemy w kokosie, smażymy na głębokim tłuszczu. Tłuszcz nie może być za gorący, smażyć musimy kilka minut, tak by mięso się usmażyło a kokos się nie spalił. Gotowe układać na ręczniku papierowym, by osączyć je z nadmiaru tłuszczu.
Kąski kokosowe podawać z dipem Meksykańskim, rozrobionym wg przepisu na opakowaniu.
Smacznego :)
Takie chrupiące kawałeczki kurczaka - już widzę zachwyt w oczach mojego dziecka...:-))
OdpowiedzUsuń:) na pewno by mu smakowały :)
Usuńkurcze, w kokosie jeszcze nie jadłam! fajna opcja :)
OdpowiedzUsuńwarto spróbować :D
UsuńJakie chrupiące pyszności :-)
OdpowiedzUsuńFaktycznie na imprezę jak znalazł:-)
OdpowiedzUsuńPo prostu świetne!
OdpowiedzUsuńŚwietne do pogryzania na imprezce:)
OdpowiedzUsuńkurczak w kokosie jest pyszny!:)
OdpowiedzUsuńChrupiące kurczaczki z pysznym dipem :) Super!
OdpowiedzUsuńOj, na pewno smaczne te kąski :)
OdpowiedzUsuńFantastycznie wyglądają. Przepis zachęcający. Oj, chyba wypróbuję ;)
OdpowiedzUsuńbardzo mnie to cieszy :)
Usuńsuper połączenie smaków :-) na pewno w najbliższym czasie wypróbuję :-)
OdpowiedzUsuńŚwietne połączenie curry,imbir i papryka.Uwielbiam dania z imbirem,używam tylko świeżego startego,no i hinduskiego curry,te polskie mieszanki są do niczego.Danie super.Pozdrawiam Christopher
OdpowiedzUsuńAjj to jest to czego szukałam od bardzo długiego czasu! Koniecznie do wypróbowania :D
OdpowiedzUsuńBardzo smaczne... zawsze to coś innego dla odmiany. :)
OdpowiedzUsuńPolecam.
T.C.