Lekkie i puszyste bułeczki z dodatkiem mąki jaglanej. Pięknie pachną i świetnie smakują. Zapraszam :)
Składniki:
- 350 g mąki pszennej
- 150 g mąki jaglanej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 20 g świeżych drożdży
- 1 jajko
- 250 ml letniego mleka
W mleku rozpuścić drożdże, cukier i łyżkę mąki. Odstawić na 15 minut by drożdże ruszyły.
Do miski przesiać mąki, dodać jajko, sól i zaczyn drożdżowy. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na 1-1,5 godziny do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić i podzielić na 8-10 równych części. Z każdej uformować bułeczkę i ułożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i ostawić na 30 minut do napuszenia. Przed wstawieniem do piekarnika bułeczki naciąć.
Piec w temperaturze 200 stopni, ok. 20 minut. Studzić na kratce.
Smacznego :)
Źródło: Moje Twory Przetwory
Przepis dodaję do akcji "Na zakwasie i na drożdżach" prowadzonej przez Zapach Chleba :)
Wyszły śliczne :)
OdpowiedzUsuńMąka jaglana nadaje im ciekawy kolor, jestem ciekawa jak smakują :)
OdpowiedzUsuńFantastyczne buły. Z chęcią takie zrobię :-)
OdpowiedzUsuńz mąką jaglaną? Zaskakujące... :) Podoba mi się, mają piękny kolor! :)
OdpowiedzUsuńbułeczki wyglądaja pięknie jak ze sklepu- ale na pewno lepiej smakują:)
OdpowiedzUsuńPrześliczne, w ogóle Twoje pieczywko jest ekstra!
OdpowiedzUsuńcudne :) na pewno pojawiają się u mnie w domu :) pozdrowionka
OdpowiedzUsuńAle mają śliczny kolorek:)) Ja niestety ostatnio nie mam cierpliwości do pieczywa;((
OdpowiedzUsuńBardzo piękne bułeczki, jak z piekarni. Pewnie też smakują wyjątkowo :)
OdpowiedzUsuńwyglądają jak z piekarni! Świetne!
OdpowiedzUsuńPiękne bułeczki :)
OdpowiedzUsuńDoskonałe bułeczki, piękne mają korony ;)
OdpowiedzUsuńA jak pięknie nacięte!: )
OdpowiedzUsuńświetne te bułeczki :-) dawno tu nie byłam...
OdpowiedzUsuńPięknie wyglądają twoje bułeczki :) Dzisiaj robię chleb pszenno- orkiszowy z twojego przepisu :) Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńZaopatrzyłam się w mąkę jaglaną, więc pewnie wkrótce zrobię i te bułeczki :) Wyglądają bardzo apetycznie!
OdpowiedzUsuńWidać, że mąka jaglana nadała pięknego żółtego kolorku :)
OdpowiedzUsuńBułki z mąką jaglaną - to brzmi ciekawie :)
OdpowiedzUsuńidealnie kształtne
OdpowiedzUsuńPięknie się prezentują! ładnie wyrosły, zjadła bym :)
OdpowiedzUsuńLepsze niż z piekarni, jak malowane z moją jaglanka ulubioną
OdpowiedzUsuńJuż jakiś czas temu zachwyciłam się mąką jaglaną. Pysznie wyglądają bułki!
OdpowiedzUsuń