Ogórki małosolne! Czekamy na nie z wielką niecierpliwością. Jak tylko w warzywniakach pojawiają się ogórki gruntowe moja mama nastawia pierwszą porcję. Przedstawiam Wam jej przepis :)
Składniki:
- świeże ogórki gruntowe
- główka czosnku
- pęczek kopru
- sól
- woda
Ogórki umyć, namoczyć przez 2 godziny. Odciąć końcówki z obu stron. Na dnie słoika ułożyć połowę kopru, kilka ząbków obranego czosnku. Ułożyć ogórki (na leżąco) na wierzchu położyć resztę kopru i czosnku. Zalać mieszanką wody z solą w proporcjach - 1 litr świeżo zagotowanej wody + 1 łyżka soli.
Słoik zamknąć. Ogórki są gotowe 3 dnia, choć my zaczynamy je wyjadać znacznie szybciej.
Smacznego :)
Ale mi smaka narobiłaś!
OdpowiedzUsuńI u mnie koniecznie liście chrzanu i wiśni :-) Właśnie zajadam juz kolejną porcję:-)
OdpowiedzUsuńTo już lato?takie ogórki z latem mi się kojarzą-ooogórki,ogóreczki małosolne... :)
OdpowiedzUsuńU Ciebie juz ogorki malosolne? O nie, ja tez chce! :))
OdpowiedzUsuńZazdroszczę Ci tych ogórków :)
OdpowiedzUsuńJa też uwielbiam takie ogóreczki, moja mama robi bardzo podobnie, tylko dokłada liść chrzanu i kilka liści wiśni. Pychotka!
OdpowiedzUsuńUwielbiam je! Takie prosto ze słoika, mniam :)
OdpowiedzUsuńAle by się zjadło takich świeżych ogóreczków;)))
OdpowiedzUsuńja dodaję jeszcze liść chrzanu:) pycha!!
OdpowiedzUsuńNo tak, dobrze przypomnieć,że już czas kisić ogórasy, ja kończę jeść pierwszy słój małosolnych, a już nastawiłam następny.
OdpowiedzUsuńale bym je do tatara z łososia przygarnęła:)
OdpowiedzUsuńTak samo robi moja znajoma, są cudowne :)
OdpowiedzUsuńTak niewiele składników i tyle pysznych ogórków .
OdpowiedzUsuńuwielbiam, ale robię inaczej ;-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam i na pewno zrobię :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam!:)
OdpowiedzUsuńPotrafię zjeść zawartość dwóch dużych słoików za jednym posiedzeniem :D
OdpowiedzUsuńMoja mama robi podobne, znikają w mig (głównie przeze mnie) :)
OdpowiedzUsuńu nas też już stoi słój :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie ogórki, tylko u mnie robi się później.Smaki mi narobiłaś ha ha
OdpowiedzUsuńNo! Koperek już rośnie więc będą i ogórki :)
OdpowiedzUsuńT.C.