Jogurtowiec z wiśniami - lekki deser bez pieczenia, podawany na zimno :) Idealny na upały. Delikatny niczym pianka, nie za słodki, w sam raz. Zapraszam :)
Składniki na masę jogurtową:
tortownica o średnicy 23 cm
- 800 g gęstego jogurtu greckiego
- 200 g śmietanki 30%
- ok. 5 łyżek cukru pudru (lub według uznania)
- 20 g żelatyny (ok. 6 łyżeczek)
Dodatkowo:
- okrągłe biszkopty
- ok. 500 g wydrylowanych wiśni
- 200 ml soku z wiśni*
- galaretka wiśniowa + woda
Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami.
Żelatynę rozpuścić w 100 ml gorącej wody. Odstawić do przestudzenia. Śmietankę ubić niemal na sztywno.
Jogurty połączyć z cukrem. Stopniowo dodawać ubitą śmietankę i na niskich obrotach miksować do połączenia się składników. Wlać ostudzoną żelatynę, wymieszać.
Masę jogurtową wylać na biszkopty. Wyłożyć delikatnie wiśnie, lekko je dociskając. Te które się nie zmieszczą wyłożyć na wierzch. Wstawić do lodówki.
W tym czasie przygotować galaretkę.
Galaretkę rozpuścić w 200 ml gorącej wody, wymieszać z sokiem z wiśni i odstawić do wystudzenia.
Gdy masa jogurtowa lekko stężeje, wylać na nią galaretkę. Odstawić na noc do lodówki.
Smacznego : )
* Sok z wiśni otrzymałam po wydrylowaniu wiśni. W razie braku, po prostu rozpuścić galaretkę wiśniową w 400 ml gorącej wody.
Wygląda przepysznie!
OdpowiedzUsuńPoproszę...
wygląda wspaniale:)
OdpowiedzUsuńO, jaki fajny deserek :) Cale wieki takiego nie jadlam...musi byc pyszny!
OdpowiedzUsuńWygląda tak lekko....to można się skusić na większą porcje :D
OdpowiedzUsuńMmm, w sam raz dla mnie;))
OdpowiedzUsuńWygląda rewelacyjnie! :D
OdpowiedzUsuńDeser piękny, taki lekki.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do mnie na konkurs.
Takie desery przemawiają do mnie najbardziej. Są łatwe w przygotowaniu, kremowe i orzeźwiające, pycha!!
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda:)
OdpowiedzUsuńprzepyszne zdjęcie :) aż ma się ochotę skosztować :)
OdpowiedzUsuńWspaniały deser. Nawet wyciekający sok utworzył ładne wzorki :))
OdpowiedzUsuńPerfekcyjny :)
OdpowiedzUsuńNiczym pianka mówisz? To biorę<3
OdpowiedzUsuńBardzo fajny jogurtowiec, zrobię :)
OdpowiedzUsuńpyszny deser lekki jak chmurka :D
OdpowiedzUsuńWygląda rewelacyjnie! ;)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na lato! ;)
robiłam coś podobnego z malinami :) pyszności :)
OdpowiedzUsuńPiękny :) te lekkie są latem najlepsze :)
OdpowiedzUsuńPo stokroć jestem na tak! :) na upał idealny deser, nie trzeba grzać się dodatkowo przy piekarniku :)
OdpowiedzUsuńJakie fajne lekkie ciacho, wiśnie bardzo lubię w ciastach za ich kwaskowy smak :-)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł na lekkie ciasto :)
OdpowiedzUsuńWygląda cudownie, te kolory!
OdpowiedzUsuńWoow.... aż ślinka cieknie :)!
OdpowiedzUsuń