Imbir, poza walorami smakowymi, posiada szereg innych zalet :) Jest jedną z najstarszych roślin leczniczych. Działa rozgrzewająco, napotnie, niszczy wirusy, wzmacnia odporność, zapobiega porannym nudnościom u kobiet w ciąży. Dlatego nic, tylko korzystać z tego dobrodziejstwa :)
Dziś proponuję zdrowy soczek z imbiru, który dodany do gorącej herbaty wspaniale rozgrzeje nas w mroźne zimowe dni, a po za tym wzmocni naszą odporność i uchroni od wszelkich szalejących wirusów grypowych. Można go pasteryzować, jeśli tego nie zrobimy to spokojnie do miesiąca przechowa się w lodówce.
Sok nadaje herbacie lekkiej ostrości, ale nie przeszkadza ona naszym dzieciom więc i Wam nie będzie przeszkadzać.
Składniki:
- 5 szklanek wody
- 2 cytryny
- 160 g świeżego imbiru
- 80 g cukru trzcinowego
- gałązka świeżej mięty (użyłam kropli miętowych)
Korzeń imbiru obrać ze skórki, pokroić i zmiksować na gładko ze szklanką wody. Litr wody wlać do garnka i zagotować z cukrem i sokiem z cytryny. Garnek zdjąć z ognia, dodać powstały krem imbirowy i gałązkę mięty. Całość zostawić pod przykryciem, do naciągnięcia na ok 2 godziny. (im dłużej, tym smak będzie bardziej pikantny). Po tym czasie sok przecedzić, rozlać do butelek i zostawić do całkowitego przestygnięcia. Przechowywać w lodówce.
Smacznego :)
Źródło: Bistro mama
Mmm, uwielbiam imbir, wykorzystuję go do potraw a także do herbatki, robię tez w cukrze, świetny przepis :)
OdpowiedzUsuńDzisiaj sobie coś takiego zrobię :)
OdpowiedzUsuńHm... za mało mam imbiru...lece jutro do sklepu :-) Pycha !
OdpowiedzUsuńtaki syrop do herbaty... marzenie!
OdpowiedzUsuńIle butelek soku wychodzi z podanego przepisu?
OdpowiedzUsuńwszystko zależy od wielkości butelek, soku wychodzi niecałe 1,5 litra :)
UsuńSok jest boski :) Na zimową porę - książka, herbata z sokiem z imbiru i jestem w niebie :)
OdpowiedzUsuńa ile czasu może być przechowywany i czy nadaje się dla kobiety ciężarnej
OdpowiedzUsuńJeśli zlejesz go na gorąco do butelek i zapasteryzujesz to myślę że spokojnie postoi nawet całą zimę. Dla kobiet w ciąży imbir jak najbardziej, w niedużych ilościach. Pobudza krążenie, niweluje mdłości, rozgrzewa i chroni przed wirusami.
Usuń